为什么历代的养生家都重视春季的饮食？
概因在《黄帝内经》早就提到：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣”。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春季饮食应“省酸增甘，以养脾气”。也就是说春天要少吃“酸味”的食品，多吃点“甘味”的食品，以补益人体的脾胃之气。
中医认为，春天万物复苏，草本逐渐萌生，动物开始活动，人体内的“阳气”也开始向外生发，饮食也要顺应这一规律。“甘味”食物能滋补脾胃，温补人体阳气并促进阳气生发，而“酸味”性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄。
所以“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在“甘味”食品中，以大枣、核桃为最佳。
现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
现有万岁果园品牌将二者合二为一，成就一款好吃不后悔的美味。枣夹核桃，又名核桃夹心枣，是“枣有心上仁”的主打产品，共有七款口味，分别为原味、麻辣味、怪味、奶油味、芝麻味、什锦味。独特的味道，只为满足你的营养口味所需。
春天，给自己一个营养吃零食的借口，备上万岁果园的枣夹核桃，营养更美味！
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