原创:芳水
今天是星期天,也是我们在温哥华居家抗疫的第十四天。
时间总是很快就溜走了,可整天宅在家不能外出的日子,却又实在是很难熬。
我同样和之前的一样,十点多起床,梳洗好之后就去楼下吃早餐。
老二今天是一大早(不到8:00)就起床了,他一起床就大声叫着“我肚子饿了”、“我肚子饿了”......“有什么早餐?”。
他的叫喊声差点震漏了咱家的房子,老公也被他的嗓音从梦中惊醒了过来,只好揉着眼睛起床,下楼去为老二做早餐。
我和老三继续睡,我们是坚持不到十点不起床。
虽然我们也已经被老二吵醒,但还是想继续赖床一下,毕竟躺着多舒服呀!
吃完早午餐休息半小时后,12:00开始就是我们四人(女儿不参加我们的运动)一起做Keep运动的时间。
一般来说,我们跟着KEEP做两套基本的运动动作,花时约40分钟左右。
之后就是休息半小时,进行更换衣服、清洗、排毒、喝水和吃些水果等等。
下午1:30pm-2:30pm是俩个儿子学习中文的时间。
3:00pm-4:00pm是他们俩做数学的时间。今天因为老三明天要上网课,要测试用一下去连接网络设备,所以他们今天的数学题时间被取消。
4:30pm-5:30pm是他们的英文阅读时间,也因同样的原因被取消了。
因为我忙着去调试手机、Ipad、电脑等设备,没时间去监管他们的阅读。
老公说:我听不懂,我也没办法监管。
那好吧,孩子们上网课,都成了我的责任。
今天花了很多时间去试中文课程的连接,从手机到IPad, 从Ipad到电脑,来来往往的试,都无法打开老师发来的链接。
没办法只好上楼去求助女儿的帮忙,女儿被我从床上拉了起来,她也是弄了好半天才连好。
不得不说自己对电脑的使用知识,还有待提高。我真的需要去好好学习一下,怎么使用电脑作各种各样的用途。
今天我觉得不得不说的一件事情,就是我们家第一次做面包。
我和老二第一次合作的作品:烤面包
大约下午三点左右,老二说他想吃汉堡包。他在冰箱左寻右找,没有找到他喜欢吃的食物,很沮丧。
老二说:爸爸,我要外出买汉堡包。
孩子爸爸说:你问你妈妈,看她给我们出门不?
我说:外面病毒这么严重,今天当然是不能出门,但是我们可以一起在家里学着做汉堡包。
老二:那家里也没有生菜和西红柿作配菜,怎么办?
孩子爸爸说:你妈不给我们出去,那你只能让你妈去给你想办法解决了。
我说:儿子,你现在连面包(主食)都没有,你就想到了配菜。你先和我一起做出面包,然后我帮你想办法,去解决配菜行吗?
老二说:好的,妈妈,可是我也不会做面包啊!
孩子老爸在一旁说:没关系!你妈妈是万能的妈妈,她会教你的。
这是什么话?我之前也从来没有做过面包,怎么会教他?
好在现在资讯发达,上网搜搜就什么都有了,我还真不怕被老公将我去“赶鸭子上架”。
因为网上教你做菜的,教你做面包的,教你做精美小吃的视频等等,应有尽有。
我和二儿子下载了一个“面包大王”的软件,然后根据视频教学,来一步一步的做面包。
二儿子取出面粉一千克,取来鸡蛋两个,牛奶500克,糖50克,酵母5克,黄油10克,然后问我怎么办?
我说:跟着视频做。
纯纯的老二,于是眼睛盯着iPad,一步一步跟着视频教程去做,生怕做错了一步。
二儿子真是一个老实的孩子!可惜这个社会,老实的孩子总是吃亏,真有点为老二担心!
三儿子也想来帮忙,可他的参与经常是越帮就越忙。
我配好牛奶和水后,安排老二自己和面,我就去弄老三网课要准备的东西。
一忙就忙了差不多一个小时,而老二也和了这么久的面。
老二问我:妈妈,这面到底要揉多久?视频里没有说时间。
我看了一下老二揉的面团,觉得应该差不多了,事实上我也不知道要揉多久。
我说:儿子,你做得真棒,面团揉好了,现在你可以休息了。
老二笑着去洗手,看样子很开心。
我用湿毛巾盖着面团,让面团发酵一个小时。
一个小时后,我们看到了一个面团发成了两个面团那么大。
之后,我们再看了一遍视频,才设定烤箱温度,将烤箱预热。
我们发现还要再揉一次面团,然后再切细分成颗。
老二说:妈妈,你揉这个面团吧!我的手开始都揉痛了,现在还痛,我不能揉面了。
我说:行,妈妈来搓面。
老二说:妈妈,你不能搓面,只能揉面,否则面包就不好吃了。
我说:好吧,儿子,妈妈不搓面,只揉面。
老二不太放心,他一直站在我旁边盯着我,他还要我对面团温柔。
我只能对面团“温柔以待”的对待,谁让儿子一直在旁看着,粗鲁一点都不行。
估计视频教学的烤箱温度出错了,我们按照教程的时间去进行,第一次烤完之后,打开一看,面包仍没熟。
也可能是儿子做的汉堡包太大,所以第一次烤没烤熟。
我们接着又进行了第二次不同温度的烤,还是不行,没熟。
最后我们调高了烤箱的温度,再次进行同等时间的烤。
终于面包出炉了!面包的看相不错,口感也不错。
因为浪费了很多时间,去反反复复的烤,面包终于在我们的晚饭后才出烤箱。
二儿子原本吃完了晚饭(已经吃了两大碗米饭)可是看到面包,他又忍不住吃了一大口。
他吃的特别香,想都没想到再去要配菜了。
他说:自己做的面包真好吃!
可是他不知道他的老母亲,正担心他因为吃太多,而他的运动量又没跟上,他会长得有点肥。
看来,明天还得想想办法,让他去增加一下运动量,要不真的长成个大胖子就麻烦了。
做母亲的,谁没有各种不能说的累呢?
为女人加油!为母亲加油!相信明天一定会更美好!
2020.03.29晚写于温哥华
图片来源:随手拍拍和朋友圈
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