【王兴国营养特训班】第5期第27课7组毕丽萍

65岁以上老年人，消化吸收能力下降，酶活性、激素水平异常，心脏和大脑功能下降，视觉、味觉、听觉等反应迟钝，容易产生营养不良、贫血、骨质疏松，慢病风险增加。

平时饮食应该做到少食多餐，预防营养缺乏。每日引水量要达到1500-1700ml，积极进行户外活动，进行肌肉力量训练，比如哑铃等。减缓四肢肌肉衰减，补充优质蛋白，进行适当的抗阻训练，维持适宜的体重。摄入充足食物。鼓励陪伴就餐

糖尿病主要有三种形式：1型 2型和妊娠期糖尿病

糖尿病病因不明，但1型糖尿病基本跟遗传有关，主要表现为消瘦。2型糖尿病跟遗传也有关系 ，但环境、饮食都有关系，60%以上病患肥胖。都需要饮食治疗

糖尿病并发症是很严重的后果，视网膜病变，白内障等。神经病变，对冷热无感，下肢血管病变，血液循环不好、高血压高血脂等。

饮食上选低Gi的食物，杂豆类，扁豆、四季豆、蚕豆等，但这些低GI的蛋白质较多，肾功能不全的人要谨慎食用。控制体重很关键。

膳食纤维对血糖影响较大，应该保证餐餐有蛋白质。

糖尿病患者一定要定时定量进食，以保证血糖的平稳，如果不能保证三大营养素定时定量，但一定要保证碳水化合物定时定量，主食水果一定不要超标。餐量变化大，碳水化合物进食量变化大对血糖的影响很大

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