南方的面食多以清水煮熟,浇以汤汁,面是面,汤是汤,没有北方打卤面的口味浓郁,但却拥有北方面条没有的鲜香。
许多人吃面条会是将面条吃完,而汤是剩下的,而我却不习惯饭碗中有剩余食物,面与汤全部下肚,如此方可心安理得。
一碗不扫,何以扫天下……。
本文标题:次坞打面
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