茶颜悦色披萨

中国是茶文化的发源地，被誉为“茶的祖国”，而对于中华民族来说，茶亦是举国之饮。而作为饮食文化的重要成员，茶与食物的关系是避无可避的，二者不再是孤立的存在，而是有着不可割舍的链接。将醇香的茶与食物烹饪搭配起来，总能让人眼前一亮……

茶，醇香四溢，却又性质温和，口感清香，又能消食解腻、降火解毒、安神止渴，养护脏腑。而现代医学发现，茶还有抗氧化、防辐射、防癌抗癌的功效。

如何让奶香浓郁、滋味丰富的披萨饼带给食客呈现丝丝淡雅的茶香？

如何让无肉不欢的食客们也能轻松获取茶的甘甜口感？

◆◆ ◆ 新年产品的秘密武器：淡淡茶香+馥郁肉香 ◆ ◆◆

取用冷藏发酵24小时以上的优质面团，经由披萨师鬼斧神工的手工糅制和旋转跳跃，饼皮薄厚均匀、张弛有度，焕发出成熟面团的完美姿态。

将茶叶粉碎成末（湿茶和干茶），与搅拌好的肉糜（猪肉和牛肉）融合，调入盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，腌制备用。

短短四五分钟的高温烘烤，便完成了这一道美食的最后一道工序。拈来几朵娇艳的食用花卉点缀其上，更添一份清香雅致。

飘逸而出的奶酪香气浓郁却不霸道，

绵密的蛋黄酱勾勒出茶的淡雅清香，

焦嫩的茶叶肉馅香气不甚馥郁逼人，

中西合璧迸发的新意让佳节更鲜活。

喜气羊羊披萨

冬天是怎样的？大地苍凉无色，寒风瑟瑟入骨，雪舞纷飞漫天，这就是一个天寒地冻的时节，呵气成霜雾，滴水成冰晶。

而冬天里最能给人带来暖意的便是美味可口的食物了。都说冬令进补，三春打虎，而美味的羊肉便是冬令食补的首选。

如何让一款以羊肉为主食材的披萨，独具自身的特色呢？除了大家熟知的孜然羊肉风味，我们该如何获取新鲜天然的羊肉滋味呢？

◆◆ ◆ 新年产品的秘密武器：秘法腌制+慢火熬酱 ◆ ◆◆

冷藏发酵24小时以上的优质面团，经过披萨师鬼斧神工的手工糅制和旋转跳跃，饼皮薄厚均匀、张弛有度，焕发出成熟面团的完美姿态。

将羊前腿去骨留肉，辅以黑胡椒粉、迷迭香、百里香、盐、白面粉等腌制入味后，煎至表面金黄备用。

再配上Dr.Pizza独家研发熬制的羊肉酱，加入西芹、洋葱、胡萝卜等，最后再撒上马苏芝士。

短短四五分钟的高温烘烤，披萨的浓香便飘逸而出，搭配上爽脆的水果黄瓜，更烘托出羊肉鲜香嫩滑的美妙。

即便冒着手和嘴都会被烫到的代价，也不愿再多等一秒。冬日里的羊肉美食就是这么地让人迫不及待……

具体配方后续公布，敬请关注