美文网首页
盐帮菜(诗歌

盐帮菜(诗歌

作者: 骇伦小朋友 | 来源:发表于2019-03-10 08:30 被阅读0次

原创: 袁继伟

盐帮菜

从盐井打捞的生活

拌花椒、海椒、葱姜蒜

加耿直豪爽爆炒

烹调独具一格的盐帮菜

火边子牛肉勾引食欲

冷吃兔,垂涎欲滴

牛佛烘肘以香糯诱惑

味蕾,大快朵颐

一瓢釜溪水,炖一锅家乡的暖

水煮鳝鱼,融和惬意

化解心中的块垒

运盐的小河帮,嗨一湖义气

充梁山好汉,大碗喝酒

划拳声吼逐疲惫

杠子令敲走压力

兄弟之情,驱散世态炎凉

日子像盐帮菜一样

辛辣、快活、美味、鲜香

王爷庙

盐都王爷庙

悬峙沙湾码头

飞檐凌空,回廊绕岸

似水上之宫阙

若山中之庙宇

一枚铜钱梦,萦绕廻廊

一幕经典,蕴含深意

石犀牛镇守河道

狂吞凶涛恶浪

抱团的坨盐,智慧和胆识

扼紧河的咽喉

锁财富

锁自流井的繁荣

博弈,盐的命运

盐是旗杆,衍生盐帮菜

彩灯会,盐文化

昔日王爷已逝,宝地

风水长存

喝茶、赏景、寻盐、觅味

沉睡的故事,苏醒一盏香茗

泛起阵阵涟漪

西秦会馆

一群西秦汉子的淘金梦

穿越黄沙,钻进千米深的盐井

他们相信,一粒盐

可以托起一个梦

生命的盐舟,沿着莫测的命运之路

出釜溪,过险滩,闯荡江湖

六角攒金重檐,蛰伏多少传奇故事

跳跃的星星,忽明忽暗

一边是戏台上,锣鼓喧天

上演诡谲的变脸

一边是戏台下,慎思谋略

演绎看不见硝烟的商战

会馆门前,狮子嘶吼

它的底气

来自盐场那些流卤的盐井

那些亮晶晶的银沙

以及,明晃晃的银锭

向世人昭示财富和实力

釜溪河敞开胸怀

接纳八方支流

融入这片宽容的土地

如今的盐史博物馆

石垒塘,年年吐一池白莲花

与盐的白,不为岁月的变迁

而变质变色

持恒千年的工匠精神

刻画出一部厚重的业史

来 源:自贡全搜索

相关文章

  • 盐帮菜(诗歌

    原创: 袁继伟 盐帮菜 从盐井打捞的生活 拌花椒、海椒、葱姜蒜 加耿直豪爽爆炒 烹调独具一格的盐帮菜 火边子牛肉勾...

  • 自贡盐帮菜

  • 味觉的盛宴—漫话盐帮菜(二)

    按照陈茂君《自贡盐帮菜》的分类,盐帮菜由盐商菜、盐工菜、坝坝宴、家常菜四个板块组成。 第一章 盐商菜 顾名思义,这...

  • 20201113听书笔记,《自贡商人》

    自贡从东汉时期就开始产盐了,但为什么盐帮菜直到清朝中期才形成体系?还有,为什么盐帮菜会有三个分支?每个分支菜系的口...

  • 味觉的盛宴—漫话会馆菜

    第四章:会馆菜 自贡著名盐史学者宋良曦先生认为自贡盐帮菜划分为:盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系。前面几章7已经介绍...

  • 何事惊慌?

    世纪金源有一家锦府盐帮菜,喜欢去吃,不是因为辣么喜欢盐帮菜,而是喜欢每次吃完出门的时候,一抬头就可以看见一幅...

  • 味觉的盛宴—漫话家常菜

    盐帮菜中的家常菜,除以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色外,更加注重“就地就时取材,操作简单,变化多样”。我市盐史专家...

  • 辣盐帮火边子牛肉:四川麻辣小吃自贡特产秘制私房菜

    辣盐帮火边子牛肉 ,是由辣盐帮配制而成。四川麻辣小吃自贡特产秘制私房菜火边子牛肉手撕牛肉辣。 该产品主要采用牛肉、...

  • 辣盐帮冷吃兔:来自四川的美味,你都品尝过吗?

    自贡冷吃兔 ,是由辣盐帮配制而成。 冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,起源于自贡,是自贡传统美食,更是盐帮菜中最具代表性...

  • 仔姜小青蛙🐸传承盐帮菜

    四川美食多,食在四川,味在自贡。自贡盐帮菜闻名江湖......杀人不见血一样的温柔一刀,吃到停不了,一停会更...

网友评论

      本文标题:盐帮菜(诗歌

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/booypqtx.html