奶

奶能够成为哺乳动物的第一口食物，必定有其道理。对于牛奶而言，主要有以下几个好处：

富含优质蛋白质，其中的乳清蛋白有利于增肌减脂，酪蛋白则有助于睡眠，还能在体内分解为能够调节免疫功能的“免疫活性肽”。

富含钙，合理的钙磷比和维生素D使得牛奶中的钙吸收率很高，是天然的补钙佳品。

维生素E、维生素A，B族维生素等，对皮肤、能量代谢、睡眠等都有益处。

茶

牧区的奶茶中所用的砖茶，是经过发酵的茶，只制作成了砖的样子。目前我们所见到的茶根据发酵程度依次分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶六大类，它们的原料和制作工艺有所区别，不过其中的成分差异不大，只是部分物质的含量不同。

茶中主要含有咖啡因和茶多酚、茶氨酸、茶皂素等活性物质。

相对于其他饮品而言，每天少喝点淡茶水具有以下四个优点：

碳水化合物、蛋白质、脂肪都少到可以忽略不计，因而能量很低，可以不用担心长胖的风险，和白开水热量差不多，却比喝白开水多了一点风味，没有糖又比普通甜饮料健康了很多。

茶中的咖啡因可以提神抗疲劳，另外很多研究表明，适量的咖啡因对健康有好处，只要不是每天大量喝浓茶，都不会超量摄入。

茶中含有一些抗氧化物质，最出名的物质当属茶多酚，绿茶中的茶多酚未经发酵氧化，含量较高，红茶虽然茶多酚较少，但转化成了同样具有抗氧化作用的茶红素和茶黄素。有些研究发现，经常喝茶的人患癌症、心血管病、糖尿病等慢性病的可能性要低，这可能与这些活性物质有关。

茶作为中国饮食文化的象征之一，享受茶文化，还有利于愉悦身心，陶冶情操，这可是养生的精神调整哦。

奶茶

营养互补：

从以上的分析中可以看出，牛奶和茶中的营养物质是不同的，奶茶正好实现了二者的有机融合，完美的一家人。

对于不喜欢牛奶味道以及钙摄入不足的人群，奶茶还可以增加钙的摄入量呢，很棒吧！

抵抗吸收：

茶中含有不少草酸、鞣酸等物质，确实会影响牛奶中的钙和蛋白质吸收，生成草酸钙、鞣酸蛋白等无法吸收的物质。

但奶茶中少量的茶水远没有那么大威力，而且牧民喝奶茶的时候会搭配奶豆腐等奶制品，每天食用奶制品和肉制品也比较多，稍微损失一些钙和蛋白质也无所谓。

更重要的是草酸钙、鞣酸蛋白等物质在饮用之前就已经进行反应沉淀了，很可能被我们剩到碗底，更谈不上对身体有害了。反而是草酸、鞣酸等吃到肚子里，与我们身体中的钙和蛋白质结合风险会更大。

所以，奶茶还是一种营养价值很高的饮品，并不会对身体产生不利影响，我们看到的牧民也都很健康啦。

但要警惕现在市面上那些用奶精、香精、糖等勾兑出来的奶茶可就不具备以上效果了，反而是其中大量的糖和脂肪，甚至反式脂肪酸，对人的身体健康很不利。