圆圆说：我为了戒奶茶把美团删了。
我笑笑说：挺好，我给你泡正宗的健康奶茶。我泡的奶茶可是上等的红茶加鲜奶，不加任何添加剂。
圆圆说，嘿嘿，你懂什么，奶茶主要是吃里面的料。
好像还是心有不甘。
现在沉迷奶茶的孩子太多，我窃以为圆圆够抵御外面奶茶的诱惑是因为她是被我的家庭健康奶茶泡大的，她偶尔馋嘴和同学们一起喝喝也就随她去了。
记得圆圆上五六年级的时候，那时我们还是一家三口，早餐都是我自己做。因为她不太喜欢喝纯牛奶，我有时早餐就泡奶茶给她喝，她还挺喜欢喝。
我泡的奶茶开始就是红茶加牛奶。红茶泡浓一点，纯牛奶加热一下。我和老公的奶茶是一半红茶一半牛奶，不加糖。圆圆的奶茶是三分之一红茶，三分之二的牛奶，再加一勺白糖。毕竟孩子还是喜欢甜一点，茶还不宜太多。
中国的红茶种类太多，各据特色，我尝试很多种红茶，最终选用的是滇红，带有花果香，泡出来的奶茶很好喝。
想到做奶茶还是因为那时我在看杨绛先生的书《我们仨》，看到钱钟书的红茶制作方法，觉得非常有趣。他们在英国留学多年，喜欢也习惯了英国立顿红茶。回国后，钱钟书用滇红，祈红和湖红三种红茶一起泡出了立顿红茶的味道，他说是滇红取其香，祈红取其味，湖红取其色。
我也像做实验一样把这三种中国红茶都买来比较了一下，还买了英式红茶的常用品种立顿红茶，大吉岭红茶，锡兰红茶做了对比。
我发现英式红茶口味比较淡，没有传统的茶苦涩味，跟祁红的味道最靠近。中国云南的滇红茶香浓郁，茶色也亮丽。湖红的香味几乎没有，颜色很浓，茶的苦涩味也重，难怪现在已经不好卖了，已经很少听说了，我也是在网上才买到。我猜四五十年代的茶，发展到今天也有了一些变化，所以，现在我泡奶茶还是用滇红就够了。
为了配合孩子的口味，有时我还会买点鲜奶油打发做个奶盖，这个就是比较麻烦。但是为了显示我没有偏心，对她也是关注的，我还是很乐意把两个小的放一边给圆圆做一两次健康奶茶。好在制作还挺成功，获得了圆圆的赞赏，至少在家里不会要点外卖奶茶，叫我做就可以了。
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