在老爸家的小院里，种了一棵香椿树。听老爸说，这棵香椿树还是从老早住在矿上的时候移栽过来的，虽然树龄不小了，但香椿树长的慢，一直看起来还不是很大。不过，这些年它承包了老爸的尝“椿”的第一口味蕾的满足。
一大早，便被老爸喊起来摘香椿。
昨天老爸就说吃香椿，我和老方也想提前帮老爸摘香椿的。可是拿着梯子，带着钩子到了香椿树下，面面相觑，看了半天，又研究了一会，还是不知道应该从何下手，果断放弃。
老爸提着袋子告诉我，可以摘香椿的嫩头，也可以摘香椿旁边的红红的还没有变绿的嫩芽。下面的头先不摘，据说还可以再吃一次。树上面高的地方就把头给摘下来，免得长得太高够不着。香椿还是真有一股特殊的香，就像吃臭豆腐一样，喜欢的就喜欢的不得了，如果不喜欢闻一下可能都会难受。
记得我还在上学的时候，应该就在四五月份，有一回学校组织在家实习，当时班主任到我们这个学区，同学们请老师吃饭就点了香椿，可谁知道老师对香椿过敏。一走进饭店，闻到这个香椿味，脸色大变，冷汗直冒，我们才知道他对香椿过敏。赶快撤下香椿，就那余味都把老师吃不下饭。
小的时候老爸就喜欢吃香椿，经常带香椿回来，后来就在院子里种下了这棵树。那时候我们可没有觉得这是一道好菜，都捂着鼻子到处跑，现在想起来那场面还挺怀念的。
不一会儿，我和老爸就摘了一小袋，看来今天中午香椿炒鸡蛋，这道美味是一定可以上桌的啦！
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