六天没出门了，不敢出门，也不能出门。这六天里都是泡爸领小泡出去拉完粑粑和水水便匆匆回来。
高烧过后，基本没明显网络上传的症状，但不能活动太多，动动会感到没气力，有一种产后体虚的味道。
好吧，那就算又过一个月子，好好休息，好好吃饭。
说起吃饭，我也只是第一天发高烧时拒绝了一顿饭，其它，顿顿吃个肚儿圆。
泡爸说，既然是过月子，就得营养跟上。这不，今天又买了二斤牛肉，说要做土豆炖牛腩。
我一看有西红柿，就想喝西红柿牛腩汤，喝那种酸酸爽爽的汤水。
泡爸的土豆炖牛腩，肯定油腻，不是月子中心的菜品，所以，我要求主厨。
上午一顿，下午一顿，是我们家的标配。
下午两点，泡爸就开始准备。他先将牛肉切成鸡蛋大小的块，说牛肉熟了会缩小，必须切大块，再凉水下锅煮，去除血沫，捞出后又用温水一遍遍冲洗，然后放小筐里控水。
当他喊我这个大厨上场操作时，已准备好了切碎的西红柿、切好的土豆块和葱姜蒜末。我一眼瞅见墙角放的新疆山药，就抽一根洗净去皮，截成跟土豆块大小近似的小断，备用。
开火，炖锅烧水。同时炒锅也上火，热锅放凉油，下入葱姜蒜末、八角、香叶爆香，一半的番茄入锅炒出番茄红素，再将沥干水分的牛腩肉入锅翻炒，当旁边炖锅的水开后，倒入牛肉锅中，加糖盐料酒等，待锅中翻大花后，连肉带汤全部倒入电压力锅，选择牛羊肉汤程序，35分钟，坐等。
可不能坐，还得淘米蒸饭呢。米上锅蒸后，上课时间到，我赶紧走向里间上网课。
估计电压力锅完成了工作并可打开时，我安排学生做题，然后走向厨房，将剩下的一半西红柿和土豆块、山药块一并放入电压力锅，设置炖10分钟，继续去上课。
时间不多不少，我下课，西红柿牛腩土豆山药汤完成，当然，香喷喷的五 常大米饭早已蒸熟。
最后一道工序是，牛腩汤出锅前，我又撒上少许葱花和香菜，淋上几滴小磨香油，瞬间，满屋飘香。这香菜，是我做任何汤的必备，缺了它，等于丢了灵魂。
下午四点十分，一家三口+小泡，围坐在热气腾腾的小锅周围，开始了今天的第二顿大餐。
简单、味美、营养，吃得一家四口浑身冒汗，心瞒意足。
不，小泡身上还真没冒汗。
需要特别说明的是，汤更优于牛肉；山药更美于土豆。
接下来，喝茶、聊天、抠手机，继续休息、休息、再休息。
网友评论