早餐别再吃鸡蛋饼了，试试这个新做法，又香又酥，全家抢着吃

早餐别再吃鸡蛋饼了，试试这个新做法，又香又酥，全家抢着吃。作为地道的北方人，我在家特别喜欢做面食，尤其是烙饼一类的，色泽金黄，味道喷香。特别是早餐，喜欢烙各种各样的小饼子来给孩子吃，配上粥汤小菜，非常美味又踏实。经常不知道早餐要吃什么，每天都只会煎鸡蛋，或者鸡蛋饼，太单调，没新意，想给家人换点口味，又还要健康营养，怎么办呢？今天就用1碗葱花5块面皮，给大家分享一道营养美味的早餐饼新做法，一起来看看吧。

准备食材：

普通面粉、开水、冷水、盐、五香粉、食用油、葱花、白芝麻

具体做法：

1.面粉里加开水搅拌一下，再加少量冷水把它和成面团，开水和冷水的比例是1:1，面和光了以后盖上盖子醒面20分钟。

2.碗内放两勺面粉，加少量的食盐，再放点五香粉，再加适量的热油，用筷子搅拌一下做成油酥。

3.切点葱花，把葱花加入油酥里面搅拌均匀。

4.面团醒好后取出，在手上抹点油防止粘连，把面团揉成长条状，切成小面剂子，再把面剂子揉成小圆饼，接着把饼擀成长薄片状。

5.把葱花像这样均匀地抹在饼上。

6.从一边卷起来，两头捏一下。

7.再竖起来按压成饼状，用擀面杖稍微擀一下，擀成薄薄的饼，最后把饼的两面都撒上白芝麻，用擀面杖压一下就可以了。

8.电饼铛预热以后多刷点食用油，把饼胚放上去烙一下，一面煎至金黄翻面，用铲子轻轻拍一下饼，这样更容易层层分离。

9.烙熟即可出锅，吃起来又香又酥，喜欢就赶紧在家试试吧。