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喜欢上厨房的烟火气

喜欢上厨房的烟火气

作者: 小曼Melinda | 来源:发表于2022-01-08 21:57 被阅读0次

由于妈妈提前回老家,做饭的问题被提上日程,之前都是妈妈料理好,我们吃现成的,幸福的日子暂时告一段落,妈妈也回老家放松一段。

主要是晚饭问题,其它时间多是在外面吃的。考虑到天冷以及目前尽量减少外出的情况,还是决定自己动手做吧。

我其实不排斥做饭,就是没时间和不擅长。先储备了一些速冻食品及半成品,又采购了些蔬菜,做好材料准备。晚上虽然要晚点吃,大概八点左右,但一个小时的烹饪时间,却也乐在其中。

准备材料时脑子构思做哪几样菜,如何搭配,怎么安排处理流程。先用水煮的,或者油炸的要先开始做起来,其它的慢慢准备。

做菜的过程还可以应景地听音频书,或者放喜欢的音乐,投入的过程脑子竟然十分放松。

炒菜和炖汤时,滋滋冒着热气的锅,让人充满期待和满足感,做成的一刻实在忍不住会先尝一口,味道好的时候内心充满喜悦。

最开心的是看到爱人和孩子吃得开心,能喂饱他们也有一种莫名的幸福感。

动手做一菜一饭,真的是让人感受到生活的细碎和美好。

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