难忘的腊八饭

难忘的腊八饭

        再过几天就是腊八节了。如今的孩子对腊八饭并没有什么深刻的概念，而我们那代人小时候每进入腊月，就掰着指头开始算计着，还有几天就能吃上香喷喷的腊八饭了。

      腊八，是祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的日子。相传是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并升天的日子。民间过腊八节有着双重的意义。

        我十来岁的时候，正是国家困难时期，在我们这个地方，虽然粗粮可以勉强填饱肚子，但是一年四季肚子里缺少油水，总想期盼着吃个啥好吃的，按老人的话讲就是：猫吃了糖瓜总是在嘴上挠骚。记得腊八节的前一天下午，奶奶就一样一样的把红枣、豆子、花生浸泡在瓦盆里，切好筷子头大小的黄萝卜，家里破天荒的捞回来一块豆腐，准备好第二天做腊八饭的一切备料。我问奶奶腊八饭里有几样东西呀？她回答说八样呢！我又问为啥锅里就下这么多样的东西呢？于是她就给我开始讲了一个故事。相传：古时候有一户人家，平时不节俭过日子，胡吃海喝，没有钱就卖粮食，到了腊八这天，几个瓷瓮和瓦罐里的粮食都吃完了，眼见过不了年。无奈，主妇就拿着小笤帚去挨个去清扫瓷瓮里，瓦罐里的黄豆、豇豆、谷子、花生、麦子等粮食底底，把麦子磨了一些面粉，擀了面条，碾了一些小米，就这样煮了一大锅米面豆子的混合饭食。一家人勉强的吃了好几天。吃完之后再也解不开锅了，之后只得向亲戚和乡亲求借了。后来，这家人吸取了糟蹋粮食的教训，开始节俭起来。但是，为了警示后人不再重蹈覆辙浪费粮食，每年腊月初八他家都会熬出有八样杂粮混合的饭，称它为腊八粥。也许是受这个故事的影响和引教，腊八饭就这样在百姓中间开始流行了。人们将它当做教育子女，特别是教育小孩勤俭节约，省吃俭用的一种特有的方式，祖祖辈辈的传承了下来。我们小时候，由于平时缺吃细粮，莫说听这个故事，就是亲身的经历也告诫了粮食的重要性。自然而然也把腊八饭就当作了改善伙食的美食了。

      腊八的时候，学校还没有放年假。农村学生上午放学时间是九点钟。当我们心不在焉的等到了下课铃响，像一群燕子从学校门里飞出来，就各自一路小跑的向家里直奔而去，因为大家都有一个同样的想法，那赶紧吃腊八饭打牙祭喽。我们家人口少，但是为了满足我，奶奶的一锅腊八饭做的几乎到了锅沿口了。一家三口人吃饱了之后，还舀出来一口大和面盆。连续七八天，每天午饭都给我笼一大碗。

      长大之后，随着生活水平的提高，平素间天天都可以吃上白面条。觉得腊八饭也没有小时候那么香甜了。特别是有不少孩子，对这个混杂粥饭，是毫无兴趣的。而他们喜欢的则是在商店或是网上买的那种新型的腊八粥了。每年家里吃腊八饭，似乎就成了纯粹的过为节气而罢了。