今天是腊月初一，按照民间传统习俗：腊月初一蹦一蹦，大人孩子不得病！也就是说今天家家户户要炒瓜子、花生和棒花儿！特别是棒花儿蹦蹦跳跳的可以去除病魔和晦气……
我记得小时候家里再紧吧，到了腊月初一，妈妈都会炒一下瓜子、花生和棒花儿！当然我们姐弟三也特别盼望每年腊月初一的到来……
随着一年年长大，家里的条件也越来越好，平时想吃就可以买来瓜子花生松子巴旦木等坚果吃了。到了腊月初一家里也不再亲自炒瓜子花生棒花儿了，只是象征性的买一些，于是心中对腊月初一的惦念与希冀也淡了许多……
由于口罩原因，今年的腊月初一我决定要在家里亲自蹦一蹦，于是早早做了准备，从网上买来了一袋专门用于蹦棒花儿的玉米粒……
然后告知同小区的梁大美女和雨妈坐等吃棒花儿！
下午四点钟准时开蹦喽🤣
饼铛里放上植物油，然后放入适量棒子粒，用铲子翻炒……
随着温度的升高，棒子粒开始蹦了爆花儿，这时候赶紧把锅盖盖上，紧锣密鼓的爆花声随之而来……
等到爆花声渐歇之后关火开盖撒白砂糖翻炒让糖均匀粘在棒花儿上，然后将棒花儿铲入盆中中冷却……
继续下一锅……
这一斤棒子粒一共蹦了五锅装了不到两盆……
待它们都冷却后进行分装，不偏不倚一家分了一平漏勺的棒花儿！应该够三口人吃了，多了也没有🤭
然后下楼送货，为安全起见把棒花儿放到接头地点看见接头人下楼拿到棒花儿后立马掉头回家转，跟地下党接头似滴🤫
但愿我们吃了棒花儿之后，能够身体棒棒哒🤗
2022.12.23晚上于家中
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