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夜宵，哪个地方食物最具有特色，吃了还想吃?
盛极一时的广州宵夜曾经被美国写进时代杂志，介绍了干炒牛可，蒜香排骨，糖醋鱼，炸傻鳝ª，煲仔饭以及啤酒在“大排档”经营，尤其是大排档这个名词的出现，现在大排档已经被城管取缔了，因为占道经营，当年正直改革开放，城管还没有成立，所以街头风味的羊肉煲，牛腩煲，狗肉煲传来阵阵飘香，让人流连忘返，作为整个九十年代初的风味传变大江南北，外国留学生也喜欢街头风味。
如今的夜宵不同了，都是室内经营，也没有夜茶一词，只有外卖夜宵的珍珠奶茶°，或者咖啡加面包，而云吞饺子。之类的打包九块九的面等等，要么就是麦当劳汉堡
包°，或者热狗，时代在变。人的口味也在变，也许改革初期人们的胃口还没有多少油水，所以晚上饿慌了，现在吃着吃着就三脂高，不敢吃夜宵了。
再也没有九十年代的街边田螺粥ª唱梅艳芳哄你买宵夜了，广州市珠江装唱梅艳芳的那个哥哥或者已经退休拿社术了吧?
现在南北夜宵一个样，都是云吞，饺子，珍珠奶茶，咖啡，麦当劳!已经没有什么特点了。再也吃不上当年的牛腩煲，羊肉煲，狗肉煲，也不能享受清脆的傻鳝，干炒牛河的精华，蒜香排骨的肥而不腻，香辣虾的劲辣!啤酒也不是纯生的!
但宵夜都是年轻人消化快而设置的，他们没有经历过那个年代，随着老一辈老去而淡忘在历史的长河里!社会的情感何尝不是这样?
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