摄影：Benjamin Heath
300多年前，法国人帕平在阿尔卑斯山旅行，野餐时发现食物总是煮不熟。后来，他花了6年时间，研制成功一种密封容器。
由于水蒸气无法散出，气压越来越高，水到100℃不会沸腾，帕平用它可以把排骨炖得像肉冻。这个容器，就是世界上第一口高压锅。
众所周知，使用高压锅是有一定风险的。但是呢，高压锅也在不断进化，电压力锅的安全性比明火压力锅好很多。而明火压力锅的减压装置不止一个，除了限压阀，还有安全阀，有的还有泄压槽。
现在，高压锅想爆炸变得越来越困难，除非所有的出气孔都被堵住，锅底下还需要持续不断地加温才行。这就是为什么你很少听到高压锅爆炸的原因。
可是，早个十几年几十年可不是这样的。有个老大爷在高压锅里炖鸭子，然后出门打麻将，把一切忘得一干二净。等回来的时候，发现锅盖没了，鸭子挂在天花板上。
还有个农村老大妈，刚用上城里的高压锅觉得很新鲜，拿来炖猪蹄，只是高压锅的吱吱声很讨厌，于是就把限压阀堵上了，这下完美了。
据说后来一声巨响，老大妈一辈子都没听过那么响亮的爆竹声。伴随着巨响，房顶掀开了，随后是从天而降的猪蹄，一只接着一只。
现在听这种事，能笑出腹肌来。可是在当时，就是家庭小灾难。让高压锅超负荷工作，和阻止减压装置正常工作，都是愚蠢的行为。
同样的事，也发生在你自己身上。你不断给自己施压，然后又不会排解压力，甚至根本不给自己减压的机会。
当然，这不能全怪你。你给自己压力，是因为想得到更多，或者是恐惧失去。而一旦去释放压力，你担心好不容易得来的一点点东西，瞬间就灰飞烟灭。
可是，你得搞清楚，你的担心到底是事实，还是仅仅是担心。它们之间的距离有多远，客观看待自己很不容易，但却能让你减少不少烦恼。
很多问题实际上没有那么可怕，但是你的担心放大了这种可怕。就像看鬼片，你吓得半死，到头来什么都没看到。
很多人担心自己会累倒下，却永远不肯停歇。你就是那只压力锅，坐在熊熊火焰上。你可以不关火，但要确保拥有减压装置，而且没有被堵住。
爱上一种运动，每周有几次大汗淋漓。爱上一门艺术，时常在安静中创造自己。或者仅仅是，和哥们喝一顿大酒吹吹牛逼，掺着姐妹去逛街不买任何东西。
男人得允许自己的女人逛街，女人得允许自己的男人喝酒。你要适度约束，不能给堵死，这是他们各自的减压方式，虽然不怎么太高级。
每个人都是一口压力锅，别去比较谁的压力更大，你屁股底下的火焰和锅里煮的食物，原本就是千差万别。
你的欲望和你的压力正相关，所以别抱怨。面对压力，释放压力，好好爱自己。高压锅的作用是让食物更美味，而不是让食物飞上天花板。
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