1.注意卫生:
新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。防病从口入。因此，剩菜要用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。 春节的时候也是最容易吃坏肚子的时候，对于各路美味的食物缠不住的嘴巴总是会控制不了自己，所以一定要注意饮食的卫生安全。
2.每餐只吃八分饱:
春节切勿暴饮暴食，每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。可多吃新鲜蔬菜、水果，以促进肠胃的快速消化。暴饮暴食虽然能解一时之馋，但吃完了之后就知道后果了，导致胃消化不良等等，就影响了过春节的整个气氛了，所以切记不可暴饮暴食，吃八分饱就行了。
3.多喝竹汁和白开水:
春节期间吃了各种各样的好吃的，所以切记要多喝白开水或是竹汁。竹汁可以减少脂肪摄入，每日必须要饮用大量的水促使身体水分的吸收。少喝饮料，充足的水分可以促进和改善体内食物的消化。水是人体每天必不可少的东西，所以不管怎么样水是每天必须要喝的，而且要多喝。
4.零食要节制:
最好拒绝吃零食。糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了就令人肥胖。零食中含有大量的热量或者是油炸食品，这样子吃了就会在毫不注意的情况就发现自己已经长胖了，所以零食是最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴。
5.吃一顿竹汁火锅:
为了防止春节吃这样那样的东西而长胖，但一大伙人好不容易聚在一起，当然得聚在一起吃个饭，这时候不如就选择竹汁火锅吧。
竹汁火锅是通过从活体竹子中取出的新鲜汁液制成的饮品倒入火锅汤底中做成的。竹汁液经过竹体本身的过滤、净化和活化，非常纯净，含有丰富的营养和生物酶，和火锅结合起来，具有分解油脂、降低肝火的作用。
竹汁是一种活体水，从竹体中取出制成饮品之后引用，对人的身体有一定的益处，可以起到促进人体细胞的新陈代谢，有效提高免疫力的功效。加入火锅中，会一定程度上分解火锅肉中的油脂，养身护肝，有神奇的药效。
竹汁火锅发源于广西，因为广西的竹子生长在北回归线附近，降水量丰富，土壤肥沃，竹中有大量活体水流出，广西人民发现这一奇象，于是和火锅结合起来，制成一道味道鲜美的菜肴，形成一道独特的风味，于是竹汁火锅就在当地慢慢流行起来了。
当火锅汤底渐渐沸腾的时候，将已经竹汁饮品倒入锅中，让它自然融入，此时，原本浮满油花的汤锅就会渐渐溅出小油点。在下肉的过程中，肉里的脂肪也会被分解掉一部分被溅出锅外，最好在锅外放置一个小碗，小油点会聚集在碗内，在就餐的过程中渐渐浮满整个碗，这些就是被竹汁化解掉的油脂了。
红汤火锅往往会过辣，融入竹汁的甘甜会把其中的辣味中和一部分，起到保护胃的一个功能。并且在就餐的过程中，分解掉过多的脂肪，防止热量吸收过度。
竹汁火锅具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。吃了还不发胖，赶紧回家做起来吧~
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