一、下面以火龙果为例。超市买一个越南产的火龙果，9.8元。
摄于 2019-01-18
二、可以把大部分的果肉吃掉。剩一点果肉，用来挑种子。
三、我是用镊子一颗一颗地挑出种子，每挑出一颗，在水里泡一下镊子头，种子就会沉入水里，如此反复，挑出起码100颗种子（考虑到发芽率和成活率，这么多种子保险一点。而事实上，发芽率能有60%-70%的）。但这样还不行，因为挑出来的种子上有果肉粘附，需要用手指轻轻把种子按在纸巾上把果肉搓干净。上述这种方法非常考验耐性。网上也有方法是：用纱布袋或者丝袜包裹果肉，然后泡在水里揉搓，这样肉会化掉，剩下种子。
四、把种子放到水里泡。一般是泡一周。期间最好是每隔一天或者两天换一次水，这样水更洁净，含氧量也更高，相对更利于种子的催芽。今天是 2019-01-18，室温是15摄氏度左右。
摄于 2019-01-18
五、到 2019-01-24 的时候，已有十多二十颗种子裂开并冒出了一点点的芽点（其实裂开就可以了，不需要等到冒芽）。用镊子非常小心翼翼地取出裂开的那些种子，尤其是已经出芽比较长的（我就不小心弄断了一颗种子的芽），放在弄湿的纸巾上，然后把纸巾适当密封起来，我是放到透明的瓶子里。
这里说说原理：种子需要泡水来“激活”，但长芽除了需要水，还需要空气（呼吸作用），所以湿的纸巾是个比较好的催芽环境，但纸巾要保持湿润，所以要适当密封。
那些没裂开的种子，由于已经泡了近一周，可以全都取出放到湿的纸巾上催芽，也可以继续泡，泡到裂开再取出。我是继续泡。
下图就是第一批冒芽的种子。
摄于 2019-01-24
六、后来陆陆续续，泡在水里的种子裂开甚至冒芽，取出放到湿的纸巾催芽。下图是第二批冒芽的种子。今天是 2019-01-26。
摄于 2019-01-26
七、等芽在湿的纸巾上冒出约 0.5cm，就可以下盆里种植了，下图是刚种下的样子。至于泥土的话，超市买的“园艺通用培养土”应该差不多了。记得浇水。幼芽阶段，泥土应该保持微微湿润的状态。这是上一步所述的第二批冒芽的种子。今天是 2019-01-29。
摄于2019-01-29
八、上图的幼芽在两天后， 生长如下图。今天是2019-01-31。至此，发芽步骤已完成。
摄于 2019-01-31
附后来的生长情况
摄于 2019-02-27
后续：
摄于 2019-04-28
经验：
火龙果苗貌似容易滋生小飞虫，如有需要可购买相关农药喷洒。
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