想创业，想在餐饮行业试一试水深，你就需要了解行业趋势。在餐饮行业中，快餐人群占据很大比重，上班族的工作餐绝对是一个很大的市场，而且投资也不是很大相对来说比较轻的，当然竞争压力很大，如果没有行业经验建议走投资合作的模式，毕竟投资一个当下热门的品牌，行业经验那是十分足够。
开一家面馆，是选择大品牌好还是学技术自己开店好？
答：如果是初创餐饮者的话，咕法骨汤私房面实战专家建议还是选择品牌会比较好，选择品牌，在产品方面，基本上都是料包化配送，可以保证你的产品口味稳定，其次在开店、运营、营销和管理等各个方面，可以依托品牌成熟的体系和团队，保障你的开店成功率，如果是自己学技术开店，一方面单纯学技术很难保障口味的稳定，一但口味出问题会很影响你的店面经验，最重要的是面馆要想经营火爆，是要综合很多因素，如店面位置、管理、服务、营销等，任何一个环节出问题，面馆可能就会出现没生意，单纯的自己学技术开店是很难解决后续经营的问题。
投资面馆需要注意哪些问题？
答：开面馆，需要注意一是店面选址，房租、位置是否合适，是否具备餐饮开店的资质等；二是装修，设计、施工、监督，水电路图等，三是产品口味，价格，四是店面管理、服务、营销等。这不得不说咕法骨汤私房面的售后团队是非常强大的，这些活全包了。
面馆开业后，通过哪些方法可以把生意做火爆？
答：首先是给力的店面营销活动和开业宣传方案，其次是标准稳定的产品口味，体贴细致的店内服务，持续不断的营销宣传和红人带动等，借助品牌的号召力一般只要把上面几点做好，很容易将面馆生意做火爆！
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