麦穰村幼儿园本周饮食

星  期  一

早餐—主食：肉沫面、牛奶

午餐—主食：米饭

菜类：肉沫烩豆米、炝炒土豆丝

汤类：白菜豆腐汤

晚餐：水果、南瓜粥

营养分析：南瓜皮，俗称金皮，有如下功效：南瓜皮有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效。还有利尿的作用

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星  期  二

早餐—主食：馒头、牛奶

午餐—主食：米饭

菜类：小瓜炒肉、莲花白粉丝

汤类：紫菜黄瓜汤

晚餐：水果、三丝炒饭

营养分析：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。黄瓜也是美容菜蔬，黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素

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星  期  三

早餐—主食：三鲜粉、牛奶

午餐—主食：米饭

菜类：胡萝卜炒肉、酸汤豆腐肉沫

汤类：南瓜汤

晚餐：水果、甜酒小汤圆

营养分析：对于胡萝卜含有多种维生素，比如胡萝卜素，花青素，维生素a，维生素b1，维生素b2等，可以用于治疗夜盲症，预防上皮细胞癌变的可能，还可以提高人体的机体免疫力，间接消灭癌细胞的作用。

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星  期  四

早餐—主食：三鲜面、牛奶

午餐—主食：米饭

菜类：莴笋炒肉

汤类：土豆炖排骨

晚餐：水果、排骨汤烫饭

营养分析：土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐

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星  期  五

早餐—主食：绿豆粥、牛奶

午餐—主食： 米饭

菜类：芙蓉蛋、白菜肉丝

汤类：豆芽汤

晚餐：水果、糯米饭

营养分析：绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

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