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文/石斛哥
关于“石斛花的功效与作用”的问题，石斛哥将从以下这5个方面为你解答。
1、什么是石斛花
2、石斛花分类
3、石斛花的盛花期
4、石斛花的功效与作用
5、石斛花的吃法
一、什么是石斛花？
这个很好理解，就是各种石斛品种所结的花。
比如铁皮石斛结的花为铁皮石斛花、紫皮石斛结的花为紫皮石斛花。
二、石斛花的分类
因为石斛属于兰科植物，全球约有1500多种，中国有近80种。
一般除了我们经常见到的石斛品种有：铁皮石斛、米斛、金钗石斛、耳环石斛、珍虫石斛、黄草石斛等之外，还有很多有些叫不出名的野生石斛。
每种石斛都能结花，因此石斛花的分类也是非常非常多。
我们以几个常见的石斛品种举例。
1、米斛花
2、铁皮石斛花
3、金钗石斛花
4、紫皮石斛花
三、石斛花的盛花期一般在几月？
石斛花属兰花的一种，开花时间不确定，但是有一定的时间规律。
比如兰花里面的春兰在2-3月份，九头兰（蕙兰）在3-4月份，建兰（四季兰）在7-10份、也有在11月份-2月份开花的。
那么市场上常见的石斛花大多开花期在4-7月之间。
四、石斛花的功效与作用？
前面石斛哥说过，因为每种石斛都能结花，因此石斛花的分类也是非常非常多。我们就以铁皮石斛花为例--铁皮石斛花的功效与作用？
1、从药用价值来看
铁皮石斛花有非常高的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。
2、从最显著功效来看
铁皮石斛花最显著的功效是解郁。
铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。
人们工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。
五、石斛花的吃法
以铁皮石斛花吃法为例。
石斛中珍贵的部分就是石斛花，石斛市场上有这样一种说法：“100克铁皮石斛仅能采摘1克铁皮石斛花，一年仅能采摘一季！”。
铁皮石斛花不仅食用方便，还可泡茶、煲汤。具体做法可参照下方图片中的描述。
铁皮石斛花吃法
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