石斛博士—石斛行业第一自媒体
文/石斛哥
关于“石斛的功效与作用”的问题，石斛博士将从以下这4点为你做解答。
1、石斛的定义
2、石斛的品种
3、石斛产品的分类
4、总结
一、石斛的定义
1、石斛
学名：Dendrobium nobile Lindl。又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。
2、形态特征
你可以理解为小型版的甘蔗。如下图：
3、生长环境
石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，
对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。
4、地理分布
石斛品种多，有些具有道地属性，一般来说，在中国石斛的主产区主要集中在这几大片区。
产安徽南部大别山区（霍山）
台湾、湖北南部（宜昌）
香港、海南（白沙）
广西西部至东北部（百色、平南、兴安、金秀、靖西）
四川南部（长宁、峨眉山、乐山）
贵州西南部至北部（赤水、习水、罗甸、兴义、三都）
云南东南部至西北部（富民、石屏、沧源、勐腊、勐海、思茅、怒江河谷、贡山一带）
西藏东南部（墨脱）。
分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南。模式标本采自云南（西北部）等。
5、栽培技术
根据石斛的生长习性，石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在80%以上，冬季气温在0℃以上地区。
人工可控环境也可，树种应以黄桷树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树；
石块地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。
6、主要成分
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。
其主要化学成分有多糖、生物碱、菲类、联苄类、芴酮、香豆素、倍半萜以及挥发油等，具有增强机体免疫能力、抗衰老、抗肿瘤和抗血小板凝集等疗效。
7、主要价值
可以从2方面去了解
第一：食用价值。
目前石斛还未被定性成食品，在市场上流通主要以药品的成分来销售。因此，石斛的吃法非常多，但是对于每一种石斛产品的食用数量是有一定限制的。
石斛博士将在后续的系列文章中一一给与解答。
第二、观赏价值。
石斛属于兰科植物，石斛花又名兰花，是世界上最著名的观赏兰花。从外观上看，石斛兰构造独特的“斛”状花形，以及斑谰多变的色彩，都给人热烈、亮丽的感觉。
二、石斛的品种
石斛属于兰科植物，全球约有1500多种，中国有近80种。中国石斛属植物中被认定有药用价值的种类已超过50多种。近年来，药用石斛的种植和利用在我国越来越普及。
一般我们经常见到的石斛品种有：铁皮石斛、米斛、金钗石斛、耳环石斛、珍虫石斛、黄草石斛等。
三、石斛产品的分类
以铁皮石斛举例，铁皮石斛产品分类为
铁皮石斛鲜条：新鲜的枝条
铁皮石斛枫斗：鲜条加工而成易于保存的干品
铁皮石斛花：分鲜花和干花两种
石斛鲜条（鲜品）
石斛枫斗（干品）
石斛鲜花
石斛干花
四、总结
从全球约有1500多种，中国有近80种的石斛品种不难看出，每一种石斛的功效与作用都是不一样的。
比如：
分鲜石斛的功效与作用
耳环石斛的功效与作用
铁皮石斛的功效与作用
石斛花的功效与作用
……………………
所以石斛博士将在后续的系列问答题中，给予你一对一的回答。
也希望你能够把问题稍许更精细化一些，比如问铁皮石斛的功效与作用或是石斛花的功效与作用等。我们很希望能帮助你解决更精准、更实际的问题。
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