冬至遇周末（君子蘭花语之一百十三20191222）

贝儿由里/文

这周正遇上冬至节。在苏州过冬至是很重视的，有一句“冬至大如年”的说法。

上周跟行里食堂阿姨讲好，周五帮我去八坼社区带点牛肉，因为她家住在那儿。她说食堂里吃的牛肉都是她从那儿买回来的，那里的牛肉好吃。

我周五早上去行里食堂阿姨处拿牛肉，她帮我买了一只牛健子。然而我再去海鲜专卖店买了二袋银鳕鱼和鲳鱼。

周六，先生起早去菜场买点素菜，慈菇、葧荠、胡萝卜、豆腐干、香菜、萝卜、藕。我负责洗菜和做菜。

周六是冬至夜，俗话说有钱人吃一夜，无钱人冻一夜。但现在的人家条件都不错，吃已经不成问题，像是天天在过节。周末小孩要过来，我必须做点他喜欢吃的菜，菜不在于多少，我就准备做三荤二素一汤，做多了也吃不完。

三荤：白笃牛肉、炒虾饼子、清蒸银鳕鱼；二素：炒水仙（慈菇、藕、葧荠、鸡豆米）；炒香菜豆腐干胡萝卜。

一汤：萝卜牛肉汤。

主食：寿司。这是小孩喜欢吃的，小孩听说要做寿司就乐开了，他和我一起动手制作寿司，他当作玩耍，在制作过程中非常开心。

冬至遇周末（君子蘭花语之一百十三20191222） 自制寿司 冬至日菜

牛肉一天吃不完，剩一半半生的牛肉留到周日吃。

现在物质生活富裕了，市场上的食品应有尽有，大小饭店遍地开花，但总觉得自己家里做的菜肴比外面要干净且好吃。所以每到周末总是要自己弄点好吃的菜肴，这周却好冬至遇到周末，理应把“吃”字放在首位了，这真是两头兼顾，两全其美，何乐而不为呢！

冬至遇周末（君子蘭花语之一百十三20191222）