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第一次好好做饭

第一次好好做饭

作者: Betty_L_Vivian | 来源:发表于2023-02-15 15:21 被阅读0次

该死的出差任务已完成,小余终于可以回去了,终于要见到儿子了。儿子是不是又长高了?也不知道媳妇想没想我!

为了完成打靶任务,小余和其他三位同事出差一年多,没见过亲人。茫茫戈壁,方圆几里地之内,除了他们几个人,别无他人,也见不到一个商店,想买包烟抽,晚上犯困提神时抽。有一次,他心一横,脚一跺,拉着另一个同事,去了距这儿最近的一家商店,三里地,买了些牙膏牙刷什么的,来回六里地。唉,就当成是工作之余的休闲。

收拾好行李,最后一次看了看打靶场地,实验室还有人在那儿忙活。那些高架台上的家伙静静伫立着,等待着下一次发射。他想起了前几天发射的场景,壮观,也心潮澎拜,做为航天人的骄傲就在此吧。看着自己能为祖国出点力,受点苦和累也无所谓。

暂时再见是为了下一次的“再见”。

小余给儿子带了个航模,这是儿子梦寐以求的礼物。他看到了在八一建军节亮相的中国歼-35战斗机,感觉特别威猛,这特凸显了我国的战斗机的尖端实力,儿子特别喜欢。

经过七个小时的颠簸,到北京西站了。下车上车,再下车,上楼,敲门,哇,门开了,是媳妇!立刻来一个大大的拥抱,所有的思念与埋怨都在此刻凝结成泪水,痛快地流淌,许久才恢复。

在回来的路上,小余就决定要给家人好好做一次饭,作为出差一年多的补偿。媳妇在家忙里忙外,上班,接送孩子上下学,干家务活,真是苦着媳妇了。

先去买菜。买了一条鱼,准备做红烧鱼,媳妇爱吃;买了排骨,准备做糖醋排骨,儿子爱吃;买了羊蝎子,准备做个火锅喝点汤,一家人涮涮火锅,热闹。

回到家,要做做饭前的准备。

鱼在买时要求杀好了,就光清洗干净;排骨和羊蝎子清洗好,泡一下水;然后准备葱姜蒜等。

开始做菜啦!想好先做什么,排个序。先将排骨和羊蝎子焯水。

羊蝎子需要炖,花的时间长,先做。

锅中放油,待油温5成热时,倒入除干辣椒以外的所有香料,煸炒出香味后,放入焯好的羊蝎子,炒3分钟左右。感觉还蛮好,好香,闭上眼睛闻了闻,他看到了一家人在一起吃饭的快乐时光。

羊蝎子炒出香味后,再将羊蝎子和香料一起倒入一个大锅中,放开水和干辣椒。大火烧开后,将沫子撇掉,改成中小火,然后倒入生抽,老抽和料酒,盖上盖炖一个半小时。厨房里弥漫着羊蝎子的味道,好闻,也很快乐。

此时他发现厨房里除了羊蝎子的味道外,还有一股浓烈的烟味,很明显,这是锅烧红的烟味。这是几分钟前的事了,也打开抽油烟机了,怎么还会有呢?他忍不住咳了几下,赶紧把窗户打开,让新鲜空气进来。可是窗户打开了,火烧得不太旺,被吹歪了,如果是小火,火就被吹灭了。他无奈地把窗户关上。

难道媳妇就是这样做的吗?

尤其做糖醋排骨和红烧鱼时,厨房里由烟统治着,他想逃离出这个空间,可又怕烧糊了,只得再次开窗。排骨做好了,他得先跑出去,大口吸气,要不然憋死了,不值得;红烧鱼做好了,他直接跑客厅歇着了。

原来,做一顿饭这么不容易;原来,媳妇忍受了这么多。

虽花了那么长时间,虽吸了那么多油烟,虽做得不够好吃,但也是努力为之。小余在心里想着,以后在家要多做饭,多帮着干只家务活。

儿子回来了,饭也做好了。

儿子看到航模,特别开心,轻轻地亲了他爸一下,表示感谢。

开饭了!一家人在一起吃饭,这是小余在靶场最希望看到的一幕,经常梦到的一幕,在此刻,实现了。

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