️鱼籽鱼泡血渍清洗干净，鱼泡戳破不起泡
配料：大葱，姜蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱，老干妈，料酒，味极鲜，盐，鸡精，豆腐（可加可不加）
倒油烧热加入鱼杂炒至变色略干，盛出碗中备用
倒油烧热，加入葱（留一小半备用）姜蒜干辣椒花椒翻炒出香味后放豆瓣酱，老干妈等翻炒均匀加半碗水到锅中烧冒泡
冒泡后把备用的鱼杂加入锅中翻炒均匀再加入半碗清水烧冒泡
冒泡后就加入豆腐盖上锅盖焖几分钟
大致焖到水差不多看不见，可以自己试一下咸淡调下味，觉得OK了关火把备用的大葱加入锅中翻炒均匀后出锅装盘！完美…
OK啦！卷卷版豆腐❤️鱼杂谢幕，还有想学的菜品加我微信：18677750775（只要你问，我就会教）
晚饭时二哥用鲢鱼杂鱼熬了两碗鱼潐子(鱼羹汤)，鱼潐子是将鲢鱼杂鱼用大火熬煮，加以生姜辣椒葱蒜豆豉，将鱼肉煮烂后，胶...
来到这马上半年了，与他说过有数的几句话，见面也都是我故意制造机会。不知道他有没有一丝丝期盼，也不知道自己还能坚持多...
雨越下越大，就好像头朝地的蒲公英砸在了地上，一簇簇白色的绒毛马上慢慢飞溅到空中。坐在车上的我，一时之间，仿佛成了被...
渔港人吃鱼，血液里总带着点偏执：不吃“过夜”鱼，不吃“过冰”鱼，非要是绝对新鲜的才可以。每当全国实施“伏季休渔”，...
春风得意须尽欢 你来我往本常态 何来真心假意否 吾爱做甚便做甚 与尔杂鱼有何干 管好自己才是金
早市看到一个妇人买一盆长江杂鱼，是她的丈夫更早的时候在江里捕捞的。大大小小十几个种类的鱼儿聚集在一起，让我惊讶。一...
走在靖港街上，那熟悉的火焙鱼的味道总是留住我匆匆的脚步。记得母亲常到乔口渔场去买鱼杂，那时，鱼杂不像现在这样吃香，...
年初有鱼塘的渔民，在给塘里放鱼苗时，常常接一定数量的比例，放家鱼和杂鱼。比如放一百尾家鱼，就放十条杂鱼，宁可多放些...
每个人从学校到公司步入职场的时候，都是一条被人忽视的杂鱼。 杂鱼：顾名思义，就是一条只会打杂的鱼。 在认真打杂的过...
本文标题：鱼杂
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