众多美食在假期密集出现，这在以前是想也不敢想的。
我向来是个怕麻烦的人，尤其对一日三餐的准备和打理，真是烦不胜烦，从来都是能填饱肚子就行，要求可谓低到了极限，这一方面缘于在娘家的养尊处优，另一方面又不得不接受在婆家没有帮手，事事亲历亲为的缘故，这一干就是二十几年，早已对家务活深恶痛绝，可生活还得继续，于是，在隔三岔五兴致来了的时候也会精心为家人做一两顿美食。
第一顿，北方特有的铁锅焖面，好吃到没朋友。由于时值疫情频频干扰生活的时节，豆角卖得贵的要死，而且没什么滋味，我便选择了脆生生的包心菜和色彩诱人的红萝卜，外加少许绿豆芽和半个洋葱，还买了一个秘制的熟鸡腿肉。先把买来的细面在蒸锅上蒸熟，同时准备菜品，所有菜都切丝备用。起锅烧油，放入葱花姜末爆香，然后先煸炒洋葱，出味后放进准备好的菜，大火爆炒，然后加入各种调料调味，至八成熟时摊平，把蒸熟的细面码在菜上，淋上浇水，焖一两分钟，搅拌均匀即可。
红白绿紫相映衬，再加上香气四溢，早已令人垂涎三尺，配上烂熟的鸡腿肉，真是人间美味啊！
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人间烟火
本文标题：烟火人间（一）
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