在厨房的设计中经常看到一些尴尬的设计，这些“设计”肯定不是故意为之的, 但为什么发生呢?
厨房里的操作繁多,而且零碎,如果设计思考不深入,不系统,没有清晰的思路,而是在现场想到什么做什么,想到哪里做哪里,就一定会出现遗漏和思考不周全的地方.
厨房是家的“心脏” 是家人之间互动频繁的空间. 为了能让家人爱上厨房 爱上做饭,摆脱厨房又脏又乱的印象 让厨房成为家人之间温馨交流的能量场,让厨房承载更多美好的生活情景.
设计需要深入共性研究. 把基本的共性问题清晰化,才能让厨房跨过及格线,进而来满足个性的需求. 以下是共性研究的第一部分, 厨房里的收纳和排布 你也来看看你家的厨房是否及格了吧
别让生活再粗糙下去,慢慢精致起来,让做饭变成享受
厨房里的收纳和排布
厨房里都需要收纳和排布什么?
1烟机灶具 水池 冰箱
2小型电器及嵌入式电器
3烟道下水 ,暖气,燃气表,热水器,管等管井管道或设备
4库存食品 ,调料,
5锅碗瓢盆等炊具 餐具及相应清洁用品
6灯光 插座开关
7各种小物杂货等
8橱柜整体
这些种类的东西,无论是大小,数量还是排布都会因为家庭生活喜好个性的不同而有相当大的差距
喜欢做大餐精心烹饪的家庭和尽量做快餐节约时间的家庭不同
喜欢邀请朋友来家里吃饭的家庭和喜欢独处不被打扰的家庭不同
喜欢一次性大量采购食材的家庭和喜欢现吃现买的家庭不同 喜欢边做饭边与家人互动的西式饮食习惯家庭和喜欢爆炒老三样的家庭不同 喜欢在家里做做泡菜 腌肉炖菜的家庭和喜欢煲汤 精细化养生的家庭不同
......
但是,我们对共性的研究,无论是采取开放还是封闭的排布做怎样的平面规划,怎样的风格审美的不同,都需要让这些物品,在设计时都被考虑照顾到,让他们在生活中都有固定安放的位置,并且有一定的富裕和灵活度,留给居住者日后用生活和时间填充,就是我们的目的.
厨房对于收纳和排布的共性研究目的:
物品,有其位.
空间,有余地.
达到这个目的,还要遵循以下的两原则:
利于,操作流程
符合,人体工学
在设计时,就可以在做共性和个性结合 取舍平衡时,利用原则和目的,不断的验证和调整.
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