第一次知道提拉米苏（tiramisu)这个甜点，是在十多年前。
那时，我在国内的一家比较上档次的咖啡厅里当咖啡师，店里除了售卖咖啡和花茶，还有西式简餐和甜点。提拉米苏，便是其中一款最受欢迎的甜点。
由于简餐和甜点都是在总店的中央厨房里，由专业的厨师做好，再配送过来门店。
所以那时的我，并不知道提拉米苏里的配料到底有些什么，只是听店长介绍过，这款来自意大利、风靡全店的甜点里有芝士、咖啡和酒。
从店长的口里，我还听到了一个关于提拉米苏的浪漫爱情故事。相传，在古罗马时代，一位意大利士兵要上战场打仗了。
临别前，妻子想打包一些干粮给丈夫带在路上吃，奈何因为战争，家里已经没有什么好吃的东西了。她只好将所有能吃的例如饼干、面包、咖啡什么的全部放在一起做成了糕点。
没想到，糕点的味道却出奇的好，每当士兵吃到这个糕点的时候，就会想起家和心爱的妻子。
后来，人们便将它取名为提拉米苏。因为在意大利语中，提拉米苏有“记住我”和“带我走”两个寓意，妻子希望丈夫带着美味、带着她的爱上战场。无论日子多么艰苦，也要记住她和他们之间的幸福。
虽然后来又有人说，这个故事其实是假的，在意大利本土根本没有这样的传说。但是不管真与假，能够让人不遗余力地去编造一个美丽的故事，说明提拉米苏的受欢迎程度不是一般的高。
因为这个故事，我对提拉米苏也有了一份说不清道不明的情愫。
至于味道和口感是什么样，我却一无所知。因为店里除了咖啡和花茶，其他的食物类全部都有数有目，员工是无权享受的，包括店长和老板。想吃，就得自己掏钱买。
然而，一杯小小的大概只有三五口的提拉米苏，售价是十八块人民币。这种天价的产品，当时的我实在是消费不起，最重要的是舍不得。十八块钱，在那个时候，都足够爸妈一天的伙食费了。
所以，在店里做了三年的咖啡师，我却从来没吃过提拉米苏。
真正尝到这款让我梦寐以求的甜点，是在婚后跟着先生去了香港的时候。
有天晚上，他带我去吃客家菜。那是一家挺温馨的小餐馆，类似于私厨的那种店。
餐后，老板从后厨走了出来，很热情地问我们需不需要甜点，他说他店里的招牌甜点是提拉米苏。我们听了都有一瞬间的错愕，客家菜餐馆里有西式甜点？
老板继续说，是他的女儿在英国留学的时候跟意大利同学学做的，非常正宗。原来如此！
本来，我们想说不需要的。一听到提拉米苏，我就下意识地说，要一份吧。老板便笑着进去下单了。
没想到的是，给我们端来提拉米苏的竟是老板的女儿。那是一张很年轻很阳光的脸，她用一口夹杂着中英文的港式粤语，热情洋溢地为我们介绍了，她在英国学习做这一款甜点的过程。
她说的过程我不记得了，只是记住了她做的提拉米苏的味道：入口即化，咖啡淡淡的苦涩味与酒的醇香味，中和了芝士奶油的那股甜腻。虽然是甜点，口感却非常清新，一点也不觉得腻。
原来这就是提拉米苏的味道！苦中带甜，又让人欲罢不能，这不正是爱情的味道吗？也难怪人们会因为它而编造出那么一个浪漫的故事来。
我终于明白为什么以前的咖啡店里那么多客人喜欢了！巧的是，这里的提拉米苏也是十八块钱一杯，只不过用的是港币，而且份量更大，足足有咖啡厅里的两倍份量那么大。
先生不爱吃甜食，所以那一大杯提拉米苏最后都进了我的胃里。那是我生平第一次，如此满足地尝到了心心念念的味道，也是幸福的味道。
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