食材
莴苣、山药、红辣椒、鲜玉米粒、木耳
步骤
1、山药去皮切成片，清水加一点食醋，把山药浸泡一会儿。莴苣切成片，辣椒切小块。
2、莴苣，山药，辣椒过热水焯一会，再倒入玉米粒、木耳焯一分钟，捞出过凉水。
3、热油锅爆香葱、蒜，倒入焯过水的食材，大火翻炒，加点盐，糖，味精调味，继续翻炒一分钟收汁即可出锅。
小炒时蔬，色、香、味、营养俱全，好吃不怕胖。
食材
莴苣、山药、红辣椒、鲜玉米粒、木耳
步骤
1、山药去皮切成片，清水加一点食醋，把山药浸泡一会儿。莴苣切成片，辣椒切小块。
2、莴苣，山药，辣椒过热水焯一会，再倒入玉米粒、木耳焯一分钟，捞出过凉水。
3、热油锅爆香葱、蒜，倒入焯过水的食材，大火翻炒，加点盐，糖，味精调味，继续翻炒一分钟收汁即可出锅。
小炒时蔬，色、香、味、营养俱全，好吃不怕胖。
色泽晶亮垂涎滴，浓油赤酱总相宜。 一蔬一菜皆为情，家常小炒都是诗。
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本文标题：怎么吃都不会胖的菜——小炒时蔬
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