最近在学习自制红糖姜枣茶包。试过几种市面上卖的黑糖姜枣茶,无论从原料,配方,口感都不合我意,唯一合我口味的是好朋友营养师西西的手工姜茶,所以我决定按照西西的配方自己来制作姜茶包啦,自己动手料好且足,还可以体验一把手工制作的乐趣。和大家分享一下姜枣茶的做法,有兴趣的可以自己动手制作。需要准备的材料有红枣片,姜丝,红糖,龙眼干,枸杞,玫瑰花。我的做法比较繁复,先将红枣去核切片,龙眼干也是自己一个个剥壳的,要方便可以直接买现成的红枣片和龙眼肉,我个人是不喜欢。姜丝是罗平小黄姜片,再自己剪成丝,比较容易冲泡出味。红糖选用传统工艺制作的古法红糖,原汁原味,喝起来很接近甘蔗的味道,但是由于没有添加化学原料,没法做成小块状,一般都是一大块的红糖砖,得自己切小比较麻烦。枸杞是大颗的宁夏枸杞,生吃很甜,感觉拿来泡水好浪费啊,你们就不用买那么大颗的了,选没有熏过硫磺的就可以。玫瑰花有很多品种,功效也不一样,我用的是云南金边玫瑰。再买些茶包袋把各种材料装袋,每次要喝的时候取一包泡水,既方便也不会老是喝到渣啦~虽然花钱买既方便又便宜,自己制作是很麻烦,费时又费力,但是比起花钱买的喝起来更温暖不是吗?
自制红糖姜枣茶
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