第一次蒸馒头

从出生以来第一次蒸馒头，虽然大小不一形态各异味道还不错。

全麦面粉还是去年在网上买的3斤，还送了一包发酵粉。

因为从未发过面粉，心里担心做不好馒头之类的食物，平时就偶尔用鸡蛋调成面糊，在平底锅内煎个饼而矣。

一点面粉很长时间都没有用完，觉得时间放得过长了，该想法全部怎么处理掉了。

偶然见到了那包发酵粉，仔细看看还未过期，于是打算尝试蒸馒头。

然后就在百度上学习如何发面粉之类的材料，了解了余下的面粉量和发酵粉都差不多能蒸馒头。

今早一起来就称一下面粉量约一斤，取出一大半面粉放入干净的盆中打入一只鸡蛋，后用刚烧的开水烫一下面粉搅拌成絮状，撒入一点发酵粉后继续搅拌一下，然后用手揉成一团盖上盖子放着。

这个时间就把小米粥煮上，被子放入洗衣机中洗着，把要晒被子的工具清理干净，地板也擦一下。

感觉时间差不多了，看一下面团稍变大了。就把面团再揉一遍，分成大小差不多的小剂子揉圆放置蒸锅上，每个小面团之间留些空隙，蒸锅里是冷水还未开火。

这个时间准备一些菜洗净，正好让面团再发一会儿，然后开火蒸上馒头，水开后蒸上15分钟关火，等待5分钟揭盖。

蒸馒头之时菜也做熟了，馒头也蒸好了。

取出馒头放入盘中，感觉不错，取一个尝尝味道更不错。

虽然沒如网上说的加点盐加点糖之类的，还是有淡淡的甜味和麦子的清香味。

第一次蒸馒头成功的喜悦心情特别好，之前一直不敢尝试，是因为从来没做过害怕失败。

其实做任何事情敢于尝试，无论成功与否，都是一种学习，生活中有很多东西值得去尝试和学习，挖掘很多潜能使生活更加丰富多彩！