西宁 焜锅馍馍

作者: 昵称已隐藏 | 来源:发表于2024-02-15 15:34 被阅读0次

    是的也是外卖,主要是懒得单独为此出门去面条馍馍铺买了。

    想吃这个主要是因为好奇,焜锅是这边还蛮常见的一种干粮,据说制作时用了一种叫香豆粉的香料,这东西我还真没听过,所以不得不尝尝。

    焜锅馍馍这东西我觉得基本上可以理解为集束烤花卷,吃起来其实也很像,上面酥脆的地方味道最好,里面则和蒸花卷区别不大,无非是渗了油进来。

    至于香豆粉,的确会让焜锅吃起来有特殊的香味,但是我实在不好形容,意会的话,大概就是略提神且好接受的大料味?这绝对不是在说它像大料一样难入口,相反我还挺喜欢的。

    还不错,只不过作为主食,不太适合空口吃,里面的常规类花卷部分实在有点噎,搭配汤类菜会很不错。

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