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记忆中的新年味道

记忆中的新年味道

作者: 招小宝 | 来源:发表于2017-01-26 21:36 被阅读0次

     偶尔响起的鞭炮声,物业挂起的红色灯笼,一道道五颜六色的彩灯在闪闪发亮,看到人们急匆匆的在市场买这样那样的年货,才恍然,新年将至。

        在这个硕大的城市,新年如往日般无多少大的异处,贴好对联,炒几个拿手好菜,一家人围在客厅吃着瓜子,看着电视,唠着闲嗑。

        然而,我最最怀念的是童年里的新年味道。

           我是农村里出来的孩子,小时候家里穷,除了过年哪里有零花钱可以买糖果买新衣服,家里更是没有那么多的钱来买肉吃。所以,要放寒假的时候就盼望着过年,心心念念的希望它早日到来。

           新年将至,父母开始准备年货,买几副对联,买点我们最爱的红红绿绿的糖球,炒些自家产的瓜子花生,杀鸡宰猪,……就差不多备齐了。

            三十的早上,父亲的鞭炮声把我们从睡梦中带入新年,母亲起早做我们最爱吃的白米饭,取几块猪骨头,放调料熬汤,加入豆腐,宽粉,煮至入味,待盛出时撒入葱花香菜,美味至极。上午,我们几个家伙给父亲当小兵,开始贴对联贴挂钱,虽然天气很冷,可我们几个忙的不亦乐乎,最小的我还念着对联上的字,显然当时的我还有个别的字认不全,哥哥姐姐还得教着。

          三十的中午午餐可以说是这一年最丰盛的午餐了,炸带鱼;小鸡炖蘑菇;花生米芹菜胡萝卜咸菜,清凉可口;最回味的是把辣椒里面放入腌制好的猪肉馅,进行油炸,待辣椒熟透时,里面的肉也已香味满屋了;猪肉丝炒芹菜,再配上妈妈蒸的馒头,简直美味。虽然比不得现在酒店里的调料多,但那时候的我们却吃的津津有味,一年的等待足矣。

          现在的我们即使做再多的好菜好酒,却再也体会不到童年新年的味道了,不是物是人非,而是现在的生活水平已经让我们再也体会不到久旱逢甘露的畅快与感觉啦,久尝美味的我们觉着世上最好的都再无味,童年新年的味道如记忆,只能留在我们的印象里了。

           

         

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