草长莺飞，树绿花开，又到了“X月不减肥，X月图伤悲”的季节。
每天下班放松放松，追几集热播剧、看场球，看会儿书、打几局游戏、放空喝一杯……然而怎么能没点零食陪伴呢？
翻开零食罐，陷入了森森的纠结：吃吧，心理负担太重，怕过年悄悄攒起的肉肉更搂不住了；不吃吧，太空虚，从心到胃都空虚。
有没有不费事，好吃又减少负罪感的小零食呢？当然，来看看下面3款（敲黑板）：
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香烤鸡肉条
若说晚上吃什么肉最没有负罪感
肯定是鸡和鱼啦
鱼做起来比较麻烦
而鸡胸肉又好吃又不贵
高蛋白低脂肪的亮点
别说当作消磨时光的磨牙零食
就是做健身后小零食也没问题
只要少许橄榄油、一点黑胡椒
一点盐和辣椒粉调味，烤一烤
特别的焦香味还很适合喝上一小杯
微醺地度过春风沉醉的夜晚
看足球在脚尖上激情舞蹈
Goal！多么美好
材料 | 香烤鸡肉条
鸡大胸2块 / 橄榄油1汤匙
鱼露1汤匙（可用生抽代替）
黑胡椒碎1小汤匙 / 锡箔纸1张
七味粉1小汤匙（可用辣椒面与芝麻代替）
步骤 | 香烤鸡肉条
1.将鸡胸肉洗净，摘去多余脂肪，片成2层，切成小手指长短粗细的条状；
2.将橄榄油、鱼露、黑胡椒碎倒入鸡肉条中，拌匀后稍腌几分钟；
3.烤箱中铺锡箔纸，薄薄地刷一层橄榄油，然后将鸡肉条铺好，留好间隙以免粘连；
4.烤箱预热，将烤盘送入烤箱中层，200℃上下火烤20~25分钟，至鸡肉表面微微变黄即可取出，撒上七味粉混合均匀即可。别超时，小心变太干咬不动哦。
微波信封烤银杏
去日式居酒屋时常点的小菜
并没有花生米，而是烤银杏
一颗一颗烫手指，边吹边剥
蘸一点点盐，清香和微苦并存
越吃越有意思
其实完全可以自己做呀
仅仅需要一个信封和2分钟而已
而花一杯咖啡钱买到的银杏
冷冻起来甚至够吃一整年
不过美味虽好，可不要贪多哦
成年人一天摄入银杏建议不超过10颗为宜
适可而止的智慧
同样适用于追剧的春夜
别熬太晚哦
材料 | 微波信封烤银杏
鲜银杏果15颗 / 盐1小汤匙
牛皮纸信封1个
钳子1把 / 牙签1根
步骤 | 微波信封烤银杏
1.用钳子将银杏果挨个小心夹开，去掉一部分壳后，装入信封中；
2.将信封口折紧，用牙签扎几个洞，以使加热后的水汽方便撒出；
3.送入微波炉，高火2分~2分半钟，拆封倒出（小心烫手），趁热蘸盐吃即可；
4.不要超时，不然银杏会在微波炉中“嘣”“嘣”地炸裂，果肉也会焦糊变干哦。
酸甜渍黄瓜
战斗民族的下酒方式
是就着俄式酸黄瓜、咸肉
大饮特饮Vodka
而醒酒方式
则是一小杯Vodka做“还魂酒”
再塞下一根俄式酸黄瓜
并一口饮尽汁液
而拍黄瓜是中国饭桌特色
进酒不解酒
换一种清爽不重口的白醋渍黄瓜
黄瓜用白醋、姜和糖快速腌渍
清爽酸甜嘎嘣脆
碗底的汤汁
比雪碧还好喝
醒脑又清口
码字看书思路都更清晰了呢
材料 | 酸甜渍黄瓜
新鲜黄瓜2根 / 上海白醋2汤匙
白砂糖1汤匙 / 姜3片
水萝卜随意
步骤 | 酸甜渍黄瓜
1.黄瓜洗净去头尾，用刨皮刀刨成薄片（也可以切丝、切片）；水萝卜切薄片；
2.将白醋、糖混合均匀（根据个人口味可以酌情增减白醋和糖的比例），倒入黄瓜片中，放入姜片一起拌匀；
3.送入冰箱冷藏15~20分钟，取出再次拌匀即可；
4.渍出的黄瓜汁酸甜冰爽，还有姜的香味，不要浪费，干了它！
本期话题
你想吃什么小零食，留言告诉我，做给你吃！
文 | 大城有小爱 插画 | 33
制作步骤图 | 鸡哥
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