顾记饼摊的烧饼和油条,里面没有夹心,由原来的1.5元上涨到2.0元,增幅超过30%,其它两家饼摊价格维持原来的1.5元不变。
打听了一下,近期米、面粉价格均没有上涨 。摊位费收取也是从八月份开始,固定几年签一次合同。
既然麦面价格和摊位费均没有变化,那么,顾记上调价格,应该出于提高利润目的。
这些纯粹属于私人行为,无可厚非 ,一只饼卖到十元,只要一个愿卖,一个愿买,姜太公钓鱼,愿者上钩。
我却对此不看好。
菜场新建时候,顾记饼摊第一家入驻,我觉得他家烧饼油条口感一般,顾客也不多。我原来住在老家,烧饼油条经常吃,对烧饼油条的口感如何,还是有发言权的。
周围小区入住人口越来越多,光顾饼摊的人也就越来越多,毕竟烧饼油条属于大众化 ,对于老同志,烧饼油条相对于鸡蛋饼更实惠一些,而且,鸡蛋饼非排队等待不可。
后来菜场又入驻两家摊位,烧饼油条的口感与顾记不相上下 ,但顾客没有顾记多,顾记来菜场早、回头客多,是一个原因。
但自从有了其它摊位,我再也没有光顾过顾记。
顾记摊位顾客多了之后 ,女老板嗓门大不妨事,爹妈给的天生的,没有办法 ,但她的态度随着生意好转日渐傲慢 ,说话冲头冲脑,凶巴巴的模样,原来生意清谈的时候不这样,看上去一团和气。
我亲眼见她几次训斥农民工、欺负外地老人,欺软怕硬的嘴脸一览无余。
我知道这种摊位,辛苦是辛苦 ,但挣钱不少。我认识的老街摊主,几十年前就买了当街大面积商铺和豪宅。
因为手里有钱,就眼高于顶,气势嚣张,不可一世,这种人不能说少见。
鲁迅早就总结过,奴才做了主人,他的摆架子,恐怕比他的主人还十足。
我买饼又不是没给钱,没有必要看一副臭脸,所以,我不再光顾顾记。
其它两家,油条比顾记既大又脆,烧饼比顾记大,但口味不如顾记,稍差一点。我也喜欢吃,吃习惯了。
接下来看看,顾记涨价之后,生意如何。
欧风花街有家鸭血粉丝店,挺实惠,口味好,我经常带着朋友过去,她们也喜欢。
后来换了个老板,涨价了,质量也水了,大不如之前 。我前几天经过,抬头看,倒闭了。
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