今日立秋,按北方习俗,立秋,贴秋膘,得吃饺子。(在故乡,大小节日都必吃饺子)。先生和杨小妞无需增肥,而我,别说贴了,正愁咋往下减呢。所以,今天,破天荒没包饺子吃。
吃啥呢?
杨先生这个勤快人,旅行归来,休整两天又开启了跑步模式。早上回来顺便买了酒酿和麻花,为的是杨小妞回陕一直没机会吃的醪糟泡麻花。这个慈爱的老父亲,姑娘的大事小情,他总是一直记在心里,用行动来表达。
杨先生做了凉粉。昨天新鲜得凉拌,今天来个热炒。别说,这热炒的凉粉还真挺好吃的。
下午饭,吃麻食。
杨小妞回来之前,我俩搓过一次。吃改样总不能落下孩子,一直张罗着,今天就再做一次。
杨先生提前和好面,醒着。到饭点了,他负责搓麻食,我来切菜炒菜。豆角土豆豆腐的底菜,本来应该再切点胡萝卜配色,小妞不爱吃,干脆就不放了。
还是用那个盛杨梅的竹筐来搓。一回生二回熟,这次再做,杨先生明显手法熟练多了,搓出来的“小海螺”明显也精致多了。我忙中偷闲,也搓几个过瘾。小妞听着动静,也来凑热闹,玩一玩这豆粒大的小小面团,感受它在手下的惊奇变化。来参与就是好事,这丫头,是越大越不爱厨房里的活。
煮好捞出,洒上香菜辣子面,热油一泼,香气扑鼻。小妞用勺子挖着吃,破天荒的,第一次见这丫头吃得这么香,而且把这一碗全吃了,要知道,她平时就像吃猫食。
偶尔做点改样,能提胃口啊!
立秋,这顿麻食吃得香!
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