昨天朋友回乡下老家，给我们带回来一些地里的鲜物。接过一看，有嫩玉米、刚刨出的花生、马齿苋菜，竟然还有鲜红薯叶。
事后感叹，我年少时这红薯叶可是猪食。话说当年，每天下午放学后，我就被家人打发去掐红薯秧。我拿着一个鱼皮口袋（蛇皮编织袋）去到红薯地，把红薯秧子拉起来，找长的掐断，然后塞进袋里。红薯秧子密密麻麻的匍匐在地上，没有秩序，我往往扯起一根，牵起一团，还要捋上一捋。有一次我还亲见一条青蛇扭着身子离我不远处溜开，我浑身发麻，汗毛直竖，扔下袋子，转身就跑。
不过，我最终还是硬着头皮把只塞了一半红薯秧的袋子背回了家。掐红薯秧成了我的负担，可我从不敢对家人说不干了，因为说了不仅解决不了问题，还会挨顿训。
后来离家上学，上班，终于不用掐红薯秧了。街头、菜场陆续有人在卖我年少时多见却从未吃过的东西:芝麻叶、南瓜秧头、红薯叶等等。我就想，为什么那时我没有吃过？
肯定家人没做过，肯定邻居没做过，全村人可能都没吃过，否则，在那个年代，如此美味早该全村传遍。也有可能是有人做了，不舍得放油，不懂得调味，所以吃不出美味来。而田地里，比它们好做又好吃的青菜太多了，它们泯于众菜矣！
现在的人，吃腻了超市里的常规菜品，各种野味、鲜味便被厨师包装后端上餐桌，味道确实不错。养生专家趁势跟上，大谈其营养价值，保健功效，就拿红薯叶子来说，不禁让我感叹，当年为啥猪肉那样好吃？而且家里的猪从来没有病打针吃药？红薯叶子没少喂啊！
忍不住把红薯叶子从一堆物品中拿出，细细择了洗净，放在滚水里淖一下，然后拍几瓣大蒜，切几片生姜和大葱，热锅放油，爆香葱姜蒜，放入红薯叶，再放入自己认可的调味品。菜终于出锅了，尝一尝，真的别有一番风味！
百姓寻常田间物，端入楼台富贵家！我一普通人，也沾沾光吧！
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