这几年的暑假，我都会做绿豆糕吃，因为绿豆解暑，因为儿子爱吃。
但今年暑假，我一直没有做绿豆糕，原因多多。
第一，儿子没回家，留在学校准备考研。所以家里几乎都是我一个人，实在没动力做美食。因为绿豆偏寒凉，我胃不好，不敢多吃。
第二，这个暑假真的有点忙。回老家，被隔离，隔离结束就是一直开会。开会结束就开始课后服务了，时间真的有点紧。
所以，这绿豆糕一直没机会做，那天一朋友说，我总是和他说绿豆糕，绿豆糕，他都没见过呢，要不，哪天抽空做做，让他也尝尝？
想着课后服务已经接近尾声，不需要很多时间备课，我就做了绿豆糕。
买脱皮绿豆，浸泡，蒸熟，翻炒……
一番折腾下来，总算可以做绿豆糕了，只是这次偷懒，没用料理机打，口感稍微差了点，但还是熟悉的味道，一样的入口即化，好吃看得见！
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