故乡的粽子

      我是土生土长的嘉兴人。

      曾经去杭州呆过一段时间，我切身感受到了杭州人对本地小吃的热衷。最令我印象深刻的，是“葱包烩儿”。初次听说这个小吃，是在电台里。一个杭州电台特地办了个节目介绍“葱包烩儿”。之后，我了解到，这是老一辈的杭州人从小吃到大的美食。直到现在，很多当地人每天的早餐依旧是这么个“面饼裹油条”，便宜又省时。

      就如同杭州人对“葱包烩儿”情有独钟，嘉兴人对粽子的喜爱也是溢于言表。

      我经常称闺蜜为“饭桶”，原因就是她太能吃，尤其是吃粽子。她告诉我，她最厉害的一次就是一天三顿，每顿两个粽子。可以想象到当时我难以置信的表情。我用看疯子一样的眼神盯了她好久，讷讷地来了句：“不会……腻么……”“不会啊，就是觉得好吃才吃那么多的嘛！”

      就是觉得好吃，没理由的好吃，这才是嘉兴粽子最真实的写照。那是我故乡的粽子！

      然而更多的时候，粽子的美味不仅仅在于它的香味和口感，更在于它背后所象征的人、家和乡。

      老爸在杭州工作，每周回来一次。几年前，他乘火车，每次到家都会给我带一个粽子。我问他为什么，他说每次听到火车站里“卖粽子哩——五芳斋粽子哩——”的喊声就情不自禁地激动起来，忍不住地想去买。那是一种迫不及待，一种回家的喜悦，那是嘉兴人对粽子特有的情愫。

      噢，我想起来了，那是只有嘉兴火车站才会有的叫卖声。一个胖胖的穿着白围裙的中年妇女，推着一辆印着五芳斋海报的铁皮车，车上放着一排排冒着热气的粽子。那香味，从下火车到出站你都能闻到，真是不知道勾起多少人的食欲，唤起多少人的记忆！

      中年妇女的叫卖声更是有特色了。就好像苗族少女与情郎唱“盘歌”，尖尖细细缠缠柔柔，近处听起来并不响，声音却可以传很远；又像唱美声，气出丹田，丝丝缕缕凝聚在胸腔，再找到一个出口缓缓涌出，洪亮却又不振耳膜。

      这就是最最朴素的嘉兴人，最最原始的嘉兴声，最最能唤起乡情的嘉兴粽子！

      姑姑是去新加坡上的大学，毕业后拿了绿卡，又在新加坡工作。去年国庆聚餐，姑奶奶对着全桌人讲姑姑的事儿，其中就提到了姑姑想吃粽子，她特地寄了一袋子给她。“你知道她怎么说吗，她说她觉得不好吃，想回家来吃热乎的。”姑奶奶脸上挂满了无奈的笑。

      是呀，在异国他乡吃到的粽子，又如何比得上在家里吃到的呢！这就是为什么各地都有美食一条街，人们却依然喜欢去当地吃小吃。异地的美食比上故乡的粽子，还不愧杀！

故乡的粽子