最近与很多人聊天，结尾常常都是一句：希望静待花开，不负花期。
受疫情影响，窗外的花算是避开了往年人潮涌动的赏花人群，铺天盖地的盛放了，而且一派肆意烂漫的姿势，也许没有人为的攀折和留影，它更见长势喜人了。
前几天发朋友圈说错过了初春的花，错过了早春的茶，心里还是一阵惋惜的。但今天就收到一个好消息：长期合作的茶园新茶已经开始采摘了，这是来自于海拔800米以上的一个高山茶园的茶。曾经自己也是一步一步的走到茶园去，亲自看到了茶叶的管理，采摘，制作后，才选择了这个茶园长期合作，谁让自己就好这一口呢
陆羽在茶经当中说：“扬子江心水，蒙顶山上茶。”可见蒙顶山茶出名很早，在唐朝的时期，就已经是贡品了。没错，直到现在，它任然是四川的一张名片。今年这个疫情对茶园的影响是非常严重的，全民在家的日子，让茶园的茶根本无人采摘，国家出台回复农业的政策后，鼓励春耕了，才慢慢开始有人恢复采摘，不过人工费确实高的吓死人。
可以说比起往年，今年这茶更是来之不易。所以价格也就蹭蹭蹭的往上涨。
纯手工制作的茶，非要人工精心挑选的采摘才可以，一斤茶叶，得5万颗芽头，也就是说要人工反复采摘5万次，才能辛苦得来。
更不用说手工炒制，如果去看看茶工的手，就会发现，真的是一份辛苦活……
大概一周后，高山纯手工新茶，蒙顶甘露就上市啦，备好茶具，只待好茶
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