椰子油饼干

看着冰箱里储存的两罐椰子油，上半年爸爸听老朋友说椰子油对身体有好处 ，让我买了一些，他们除了偶尔加一点面包啥的，其余都在冰箱里放着。

椰子油还是得消耗。

我想就做点椰子油饼干，但是这里没有烤箱，在网上看到了可以用煎锅做，我按玛格丽特饼干的用料:

100克的椰子油，40克的糖（原方50克），100克玉米淀粉，100克面粉，熟蛋黄一个。

少量的饼干实验放在煎锅里，结果糊了，可能与锅还有火候都有关系。

这个方法行不通，再使用微波炉，得出这台微波炉需要三个30秒。

这个方法还是蛮好，相比较用烤箱需要至少烤10分钟以上。

在老人家如果条件有限，用微波炉做饼干还是可以的。