79岁的蔡澜是香港才子，吃的是世间美食，喝的是烈酒浓茶，他终其一生都在追求快乐，到现在还在写作，还在旅行，还在寻访美食。他把菜市场当成办公室，接受采访时，也是带着主持人边走边聊，讲讲他积攒下的人生体会。
老先生的智慧我们还是听的，尤其是他的洒脱，他的体会都一针见血。
每年的年底，蔡澜都会在微博发些消息，在评论区公开回答网友的提问。往往都惜字如金，妙语连珠。
有许多网友咨询他找工作的事，他都建议年青人先去麦当劳打工。蔡先生的回答很直接，因为年青人要知道什么是人间的疾苦。
蔡先生的阅历告诉我们，只要肯做事，机会就五十的五十，如果不出去做事，机会就等于零。所以年轻人只有在深刻地追求中，才能得到快乐。
真正了解蔡先生的人，都能从中摸出味道，他大半生活得自由自在，连金庸先生都说，蔡澜先生风流多艺，是一个真正潇洒的人。
率真潇洒，轻松活泼。是蔡先生的人生态度。人生中的失落和不愉快，他处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且真正的也不萦于怀，一笑置之。
蔡先生从八十年代起就写美食专栏，至今已出版著作超200本，在香港是家喻户晓的食神，去过那么多地方，呑吐有度。
蔡先生做过40年的电影监制，但这不是自已最喜欢的，电影字幕中经常看到蔡澜名字，但他不为此自豪，反而改行转投做生意。
蔡先生爱喝普洱茶，因为普洱茶醇香厚重，像沉淀过的人生，成熟稳重，气质平和。他在“普尔颂”中写过
茶的乐趣自小养成，家父是茶痴。家父沏茶要用露水，倒是古意盎然，能让人在这些细枝末节中感受他是一个戏戏生活着的人。
蔡先生只喝茶，不选咖啡。只喝像墨汁一样颜色的浓普洱茶，他知道睡前不要喝茶，会影响睡眠。但蔡老睡前喝普洱茶没事，这可能是他抽烟喝酒不运动，养生背后最健康的一条。
蔡先生现在已经79岁，还在尽兴而活，吃喝玩乐样样精通。在享受生活这件事上蔡先生是声势十足的前辈。如他自己所说，到我这个年龄，最好的人生是尽量的吃吃喝喝，挺好。
我们每个老年朋友，您在享受生活这件事上又钟情于什么事或者什么东西呢？
让我们想的通透，活的潇洒，生活的幸福和健康。
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