腊八蒜

从没热衷过过节日，我这个人就是个超级实用主义者，而且心里也没有任何条条框框，我的心就是标准，做什么不做什么全凭自己喜好。

小灰灰会在节日里买花瓶、插鲜花、做大餐、点烛光……是个特别有情趣的人，也是个挺浪漫的人。我却完全做不来，省略所有华丽装饰的东西，直奔主题：饭摆上就吃，话抛去客套说重点。是个没情没趣的人。很多传统节日里的食物，我也是想吃就吃，而不去遵从时间，但是破天荒的第一次在腊八节做了一次腊八蒜。

不知道怎么就头脑中想起这件事了，我猜测可能是买菜的时候看见过一瓶绿莹莹的腊八蒜，然后就记住了。总之，就是很肯定的要做一瓶。

我先是买来了一袋蒜，这时距腊八这天还有一星期，然后我就把它放在了厨房，之后就这样平淡地过了一星期。到了腊八节前一天，忽然就想起要看看食谱，腊八蒜到底怎么做呢？翻来翻去看了几遍，找到两个版本，一个说用米醋，一个说用陈醋，但是不管什么醋吧，家里得有。从厨房找到一瓶，写的是“香醋”，我还是比较信任说用米醋的那个，就去买了一瓶回来。

开始做的时候，再仔细看了一遍方法，又有了新发现，上面说用紫皮大蒜好，因为紫皮蒜蒜瓣小，泡的透。到这时我才知道蒜还可以从颜色上分种类，不能再买了，因为那一兜买回来时发现家里原来是有一兜蒜的。那就做吧。剥完蒜后又停下了，其中一个教程说要把蒜头用刀削去一些，这样能更充分的吸收醋，泡的快。另一个说保留着，不能削，要不蒜易坏。不知道听谁的，但这个简单，做两份就好了。所以我先用刀把蒜头削去了，想着一会儿再做一瓶不削的。实践是检验真理的唯一标准嘛。但是最终放弃了，这一瓶做的就挺多，我只是想做，并没有想吃。

做完后放进了冰箱里，它已经踏踏实实呆了八天了，偶尔我也会看看它是否变化，微微泛着点儿绿。今天我拿出来尝了一下——特别辣，吃到绿色的时候，似乎没那么辣了，但是不知道是不是心理作用或者是舌头已经适应了。

希望除夕的晚上，它能变成绿莹莹的。