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1、挑选完整的脆桃，清洗干净并晾干表面水分；
2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块，（把烂的和坏的去掉）；打浆按比例加入一定量的酒曲和糖发酵，按时搅拌，注意卫生。
3、发酵一定程度，放入众创粟力道高效设备里蒸，蒸出美味可口的桃子酒
4、蒸出酒后，再将酒装入容器内并且密封，等待几个月就可以喝啦！
另外要注意的是，这里强调一定要加高产曲和甜曲，因为桃子需要发酵转化的，任何方式不可代替。民间的土做法不加酵母酿出的酒，很容易中毒或腹泻。有时喝了头疼，眼部不适就更不足为奇了。
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本文标题：2019-05-23桃子酒发酵的制作
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