儿子一早就和我说：妈妈，我要吃烧卖。
恰逢我和先生都休息在家，既然儿子开口，而且这么小小的要求的，肯定是要满足。
送完儿子就去了菜市场，面点的摊主说专门做烧卖的皮子卖完了，那么只能用馄饨皮代替了。
先生说除了烧卖，再包点馄饨吧，就做荠菜肉馅的。
就这样，买了5块钱皮子，两块钱糯米，又去肉摊上买了一斤肉，蔬菜摊上买了3块钱荠菜和一根胡萝卜。
一到家，就把糯米洗净浸泡。想起第一次做烧卖的时候，洗净糯米直接放电饭煲上蒸了，吃的时候发现一半是夹生的。后来还是婆婆提点，糯米要浸泡至少两个小时方能蒸上，如果像煮饭一样就可以不用浸泡直接煮了。到底是年轻，厨房经验太少，一张白纸，慢慢涂鸦吧。
糯米浸泡，正好准备肉馅，准备两份，一份是烧卖馅，一份是馄饨馅。
起油锅，取少许肉糜放入其中翻炒，加入调料和胡萝卜丁再次翻炒，最后加少许水收汁。
馄饨馅就简单多了，荠菜择好洗净放入清水烫煮，捞出沥干水切碎直接加入肉馅，加入调料搅拌均匀即可。
说起包馄饨，我还曾闹出了一个笑话。还是我第一年参加工作的时候，有次奶奶让我买五块钱馄饨皮，再买点肉做肉馅。下班了，我先去买馄饨皮，再去肉摊上买肉，店主问我买多少，我就直接说帮我称五块钱馄饨皮的量，付钱的时候，摊主说60块钱，我就傻傻的付完钱拎着肉回家了。
到家奶奶打开一看，问我买这么多肉干嘛，啊要派其他用场，我说用来包馄饨啊，我也不会买，就让店家称五块钱皮子的量。奶奶大惊，说我碰到了黑良心的卖家，不过也是我年少不经事，不具体说个数，店家当然越多越好。当然，也很有可能店家错听成了我买了50块钱的馄饨皮。在以后的很多年里，每次家里包馄饨的时候总是会提起我的这一茬，乐得大家总是笑不拢嘴。
馄饨包起来简单，这烧卖的包法就像包粽子和捏馒头那般，全是技术活，我包出来的，卖相真的不行，怎么拿捏都别扭。先生一旁安慰，味道好吃就行，这话听了瞬间唔心了。
烧卖做好，坐等儿子放学回来开心享用。馄饨包好，丰富了明日早点。
生活里的开心，百分之六十来自美食，还有百分之四十，来自陪你一起吃饭的人。
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