哎呀，做砸了的蛋糕

下午跟同事聊起做饭带饭的事，同事说她用电饭煲煲排骨很方便，准备好食材往锅里一放，啥都不用管了，是最容易做的一道菜了。

我突然想起电饭煲除了可以用来做饭、做菜，好像还可以做蛋糕，之前貌似在哪看到是可以用电饭煲做蛋糕的。

于是兴冲冲地上网百度了操作步骤，用笔记了一个大概，觉得网上介绍的有些复杂，自己还自作聪明地精简了一下步骤。

正好家里除了面粉，其他配料都有，来不及等到周末才实验了，当晚就想动手一试。

说做就做，下班后买了面粉，回家开始按手抄步骤做蛋糕。

将蛋清与蛋黄分离后，开始打蛋清，还好前几天买了一个手动打蛋器，至少要比用筷子省力一些，但还是挺累人的，手都快打断了，名副其实的体力活呢。

网上说要打到蛋清成糊状，能立起来，而自己费了九牛二虎之力，好不容易才打出了一点泡沫，就没力气再打下去了。要么，就这样将就吧？

于是直接加入面粉、糖、蛋黄，搅拌均匀。在电饭煲内倒入一层油，倒入蛋糕液，启动煮饭模式，快出锅时还特地撒了一些黑芝麻。

新鲜出炉的第一份成品蛋糕是这样的：说是蛋糕嘛，完全是塌的，没有别人家的蛋糕蓬松；说是饼嘛又坚决不愿意称它为饼；而且最最重要的是，口感还不咋的。

唉，看着自己的“杰作”，再对比网上的图片，我也是醉了。

好吧，革命尚未成功，同志仍需努力。