中国菜真的要好好审视一下了

• 南方菜多煲汤，但汤里都是嘌呤，还不如直接吃肉吸收蛋白质。
• 中国菜多油，据“美食中国”说是，油可以迅速让食物加热，节约燃料，现代饮食中如此多油是引发三高的原因。
• 中国菜多辣，辣不是味道，而是痛觉，是对味觉的麻痹。
• 中国菜多腌制，用盐腌制，用烟熏，用酸醋泡等等，腌制食品除了一些发酵食品有益健康，其他都是诱发癌症等原因。
• 中国菜原材料中多用动物内脏，毒素高度集中。
• 中国菜多用味精，味精。。。不知道，到现在各种争论不休。
• 中式点心，全是多油多糖的碳水化合物。

以后总结一下各地代表菜式，看看还有几样菜是可以吃的：
南北皆宜大众菜：
饺子 ○
馄饨　○
包子　○
煎饺（生煎）○
以上这几样都OK吧，但是前提是自己手工做，免得馅料过于油腻。
烧麦：△ 带糯米的碳水过重
小笼包： ✖︎　油水太重

上海菜：
烤麸 △ 油糖太重，但烤麸本身有营养
糖醋排骨 ✖︎　油水太重
红烧划水 △
烤子鱼 ✖︎　
炒鳝糊 ✖︎

广式：
早茶的几样：△，和所有点心一样，吃多了也不行，但可控
煲汤： ✖︎　
腌腊食品： ✖︎　
煲粥：○
各种生鲜:　○
月饼： ✖︎

口味食辣地区全部可以省略，徽菜和淮扬菜尚有可以入选的。
淮扬菜：
蟹壳黄烧饼：○
狮子头： ✖︎　太油腻 只能偶尔吃一下
大煮干丝：○
素菜包：○

徽菜：
臭鳜鱼： ✖︎　
豆干：○

其他好像没了。