一晃很多年没有在老家过年了，一时间竟然想不起什么习俗了。
我的出生地是在湖北西部的土家族自治州。 每逢过年的时候，会有杀年猪的风俗。然而好像自己并没有亲历一次杀年猪。
大概三四岁的时候，随父母来到湖北宜昌。 由于是城市，年味儿似乎没有那么浓了。但是湖北特有的熏腊肉，灌香肠却是家家户户的一件大事儿。
小时候，冬季来临，菜市场卖大肠的生意就火爆起来。 那个时候好像商业没有那么发达，不太时兴让商家帮忙灌香肠。 更多的是各家灌自己的香肠。
从市场上买来大肠，彻底洗净。 还有五花肉，切成条状，用料酒，盐，酱料拌好腌好，再用一个漏斗，下面接着大肠，上面不断填肉。
小时候我们“和稀泥”一样地在旁边搅和，基本上帮不上家长的忙。 但是单纯地那个盼望的过程，都特别开心。
还有一些应该是全国很多地方通用的风俗吧？ 比如炸藕夹，炸丸子等等。 常常是父母站在锅边炸着，我们在旁边用手叼一个，再叼一个……
那个时候为即将到来的“年”的打扫、准备，现在想来都觉得有滋味～
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