坚果

作者: 缘蔼 | 来源:发表于2021-09-07 19:38 被阅读0次

今天和大家分享我认识了解的坚果。

坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。

坚果是一类营养价值较高的食物,其共同特点是低水分含量和高能量,富含各种矿物质和b族维生素,从营养素含量而言,富含脂肪的坚果优于淀粉类坚果,然而,因为坚果类所含能量较高,所以,营养佳品与不可过量食用,以免导致肥胖。

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