今天的晚饭准备烙筋饼，面已和好，得醒两个小时。
说起烙筋饼我还是多年前跟专业人士学的。如今手机上多个软件可以学到做饭的各种技能。但是我的技能是跟真人现场学了好几天。我学习那会儿应该是20多年前。单位工会组织女工学习做各种面食技能。主要是帮助下岗人员免费学习可以自主创业。
我做为工会干事兼女工委员，除了号召女工及家属参加。我则是第一时间带头报名。单位出场地，提供材料，聘请面点师实际操作讲解。老师是理论实际相结合，讲的明明白白，让我们亲自上手实操。别的不说，我的烙饼技术可是学的顶呱呱，真不含糊，绝不比市场饼店的饼差。
教我做面点的老师叫王凤芝。老师真是言传身教，她见我学的认真，对我还是比较偏爱的。当时我们还留了座机电话，那会没有手机。她喜欢我好学的劲儿。我觉得女人结婚顶门过日子，多会点技能没坏处，不说女人非得是进得厅堂下得厨房，咋也说得过去。何况打小父母教会了我这女孩子应该会的家务活。能有机会学习为啥不把握机会多学点。自打学会面点，家里的面没少买。经常在家做各种面食给家人吃。
后来有段时间王老师应市工会邀请到其他单位讲面点课，她专门给我打了电话，邀请我去听课。我因工作在身没有去成。很感谢王老师教会我做面点技能，让我终生受用。
如今王老师怎样也不知道了，没了联系方式。真心希望王老师好人一生平安，健康快乐。
好吃的筋饼
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